Біз фастфуд туралы айтатын болсақ, біз оны денсаулыққа зиянды баламаларға сілтеме жасау үшін жасаймыз. Дегенмен, көптеген пайдалы тағамдарды жарты сағаттан аз уақыт ішінде дайындауға болады кальмар және ветчина қосылған бұршақ оның жақсы дәлелі.
Кальмарлар осы рецепттің ырғағын белгілейді, ол салыстырмалы түрде тез дайындалады. Қалған негізгі ингредиенттер екі немесе үш минуттан артық пісіруді немесе қуыруды қажет етпейді. Нәтиже өзіңіз көріп тұрғандай дәмді және сау. Тамаша негізгі тағам, оны қайнатылған картоппен және десерт.
Ветчина текшелерінің орнына осы рецептке біраз қосуға болады жаңа бекон биттері жақсы қуырылған. Бұл өте жақсы, бірақ біз әдетте үйде тұтынатын өнім емес болғандықтан, мен ветчина текшелерінің ыңғайлылығына жүгінуді жөн көрдім. Сіз таңдай аласыз!
Рецепт
- 380 г мұздатылған бұршақ
- 300 г кальмардан
- 1 туралған пияз
- 1 сарымсақ қалампыры, тартылған
- 75 г ветчина
- 2 ас қасық томат тұздығы
- 1 шай қасық паприка
- Зәйтүн майы
- Тұз және бұрыш
- 1 стакан ақ шарап
- Біз бұршақты қайнатамыз үш минутқа. Дайын болғаннан кейін, ағызып, резервке қойыңыз.
- Қуыруға арналған табада үш ас қасық майды қыздырыңыз және туралған кальмарды қуырыңыз түсі өзгергенше. Жолда олар суды босатады, біз оны сүзіп, кейінірек сақтауымыз керек.
- Табаға тағы біраз май қосыңыз және біз пиязды қосамыз. Аздап қызарғанша кальмармен бірге бірнеше минут пісіріңіз.
- Содан кейін біз ветчина қосамыз және бір минутты өткізіп жіберіңіз.
- Кейін, ұсақталған сарымсақты қосыңыз, қызанақ пен паприка және араластырыңыз.
- Келесі біз ақ шарапты құямыз және бұршақ пен сақталған кальмар сорпасын қоспас бұрын бірнеше минут пісіріңіз.
- Біз баяу отта пісіреміз Тағы 5 минут және біз бұршаққа ыстық кальмар мен ветчинамен қызмет етеміз.
Бірінші болып пікір айтыңыз