Жақсы, салауатты және теңдестірілген тамақтану - физикалық және психикалық жақсы әл-ауқаттан ләззат алудың негізгі сәттерінің бірі. Дәстүрлі рецепттер табиғи тағамдардан жасалған және қоректік заттарға бай болғандықтан, денсаулықты сақтау үшін ең жақсы қауіпсіз әдіс болып қала береді. Егер сіз гастрономиялық опцияларыңызды жақсы пештерден дәмді әдеттегі тағаммен кеңейткіңіз келсе, біз сізге біреуін қалдырамыз ветчина қосылған бұршаққа арналған дәмді рецепт.
Сізге тек бұршақ керек болады емделген ветчина текшелерін сатып алыңыз. Сонымен қатар, бұл жасау өте оңай және барлық талғамға жарамды. Сіз оны байқап көруге батылы барсыз ба?
Ветчина қосылған бұршақ, әженің рецепті
- 750 г бұршақ немесе арбейос
- Тауық сорпасы
- 250 г серрано немесе ибериялық ветчина текшелері
- 4 орташа қызанақ
- 1 орташа пияз
- 3 сарымсақ қалампыры
- 1 кішкентай болгар бұрышы
- Ақжелкен
- Сал
- Бірінші нәрсе - тауық сорпасын дайындау. Біз қазірдің өзінде дайындалғандарды пайдалана аламыз, бірақ ол үйде жасалған болса, әлдеқайда жақсы.
- Бұршақтарды бұршақтарынан тазартқаннан кейін сорпаға салып, пісіріңіз. Бір шымшым тұз қосуға болады, бірақ ветчина кейінірек тұзды қосатынын ескеру керек. Қиянат жасаудан сақ болыңыз.
- Бұршақ жұмсақ болғанша пісіріңіз. Сіз абай болуыңыз керек және олардың теріні жібермей, тұтас және қытырлақ күйінде қалуын қадағалауыңыз керек.
- Біз бұрыш пен туралған пиязбен тұздық жасаймыз. Мөлдір болған кезде сарымсақты, ақжелкенді және туралған қызанақты қосыңыз.
- Әртүрлі дәмдерді құрметтей отырып, сіз соусты сол күйінде қалдыра аласыз немесе оны картоп диірменінен өткізіп, жұмсақ кілегей қалдыруға болады.
- Бұршаққа қосып, бұршақты бұзбау үшін мұқият араластырыңыз.
- Қызмет көрсетер алдында ветчинаның кішкене бөліктерін енгізіңіз, олар бұрын біз аздап майға қуырылған болатынбыз.
- Дәстүрлі рецептті кішкене сорпамен қалдыру керек. Енді қажет болған жағдайда тұзды түзетуге тырысу ғана қалады.
Ең бастысы: ең жақсы ингредиенттерді таңдаңыз
Мұқият дайындықтан басқа, ең жақсы ингредиенттерді қалай таңдау керектігін білу керек. The бұршақ немесе арбейос оларды жаңадан сатып алған дұрыс және оның қынасымен. Оларды сорпаға енгізбес бұрын ғана аршып алу керек.
Емделген ветчина текшелеріне келетін болсақ, ол ибериялық болса, әлдеқайда жақсы. Бұл нәзіктіктің көптеген артықшылықтары белгілі. Бұл витаминдердің, ақуыздардың және минералдардың маңызды көзі диетаның кез келген түріне өте ыңғайлы. Көкөністерді жеуге балаларға қосымша мотивация қажет болғанда әлдеқайда көп.
Пешті қазір іске қосыңыз және өзіңізді осы керемет тағамға еліктіріңіз, ол сөзсіз болады ең жақсы мәзірлеріңіздің жұлдызы. Өйткені Қытайдың атақты жазушысы Линь Ютан айтқандай: «Біздің өміріміз құдайларымыздың емес, аспаздарымыздың қолында».
Бірінші болып пікір айтыңыз