бұршақ бұршақтары
 
Дайындық уақыты
Пісіру уақыты
Жалпы уақыт
 
автор:
Рецепт түрі: Бастаушылар
Порция: 4
Құрамы
  • 500 грамм пинто бұршақтары 12 сағатқа малынған
  • 1 сантиметрлі
  • 1 қадам
  • 1 cebolla
  • 1 занахория
  • 1 пияз
  • 4 ас қасық томат тұздығы
  • 1 ас қасық тәтті паприка
  • Сал
Дайындау
  1. Пинто бұршақтарынан жасалған бұқтырылған бұқтыруды дайындау үшін алдымен бұршақты түнде жібітеміз. Біз бұршақты дайындауға барғанда, біз кастрюльді қоямыз, барлық көкөністерді жуамыз, көкөністерді кесектерге немесе тұтас және шикі етіп қоюға болады. Біз оларды кастрюльге немесе табаға саламыз. Бұршақтарды қосып, көп сумен жабыңыз. Ас қасық тәтті паприка қосыңыз. Пісіруді бастаңыз.
  2. Оларды пісіруге рұқсат етіңіз және бірінші қайнағаннан кейін оны аздап суық сумен кесіңіз. сондықтан біз мұны бірнеше рет жасаймыз.
  3. Бұршақ жұмсақ болғанша оны пісіруге рұқсат етеміз. Олар дерлік дайын болғанда, тұзды дәмдеңіз және түзетіңіз. Біз көкөністердің бір бөлігін немесе барлығын алып, ұнтақтаймыз, оларды бұршақпен бірге кастрюльге қосамыз, соусқа дәм мен қалыңдық береді. Көкөністердің бірнеше бөлігін қалдырып, тағаммен бірге кішкене кесектерге кесуге болады.
  4. Олар жеуге дайын болады!!! Өте қарапайым тағам.
Рецепт бойынша Ас үй рецептері https://www.lasrecetascocina.com/alubias-pintas/ сайтында