Бальзамдық шалот

Тұздықтағы карамельденген шалот

Уәде етілген нәрсе - қарыз! Кеше біз күңгірт фон дайындап, оның көптеген аспаздық қолдануы туралы айтып жатқанда, мен бүгін осымен біраз дайындайтынымызды айттым. бальзам шалоттары жағы ретінде қызмет етуге өте ыңғайлы осы Рождествода кез келген етпен. Міне, олар!

бар қараңғы фон дайын, оларды орындау оңай болады. Бұл шамамен 35-40 минутты алады Егер сіз соңғы минутта өзіңізді уақытпен жеңгіңіз келмесе де, менің кеңесім - оларды алдын-ала жасау. Мен оларды таңертең және түскі ас кезінде ыстық соққыдан кейін жасадым, олар дәмді болды.

Ал тоңазытқышта ауа өткізбейтін ыдыста сақтасаңыз, екі күннен кейін дәмін татуға болады. Олар сирлоинмен немесе антрекотпен тамаша үйлеседі, екеуі бір жағы ретінде қызмет еткенде бір адамға мінсіз бөлік болады. Сондықтан көбірек істеу керек болса, мөлшерлерді бейімдеуден тартынбаңыз.

Рецепт

Тұздықтағы карамельденген шалот
Бұл бальзамдық шалот қызыл етке тамаша сүйемелдеу болып табылады және олар кез келген мерекелік үстелде олармен бірге тамаша көрінеді.
автор:
Рецепт түрі: Verduras
Порция: 5
Дайындау уақыты: 
Пісіру уақыты: 
Жалпы уақыт: 
Құрамы
  • 10 пияз
  • 50 г. сары май
  • Тұз шымшу
  • ½ шай қасық қант
  • Бальзам сірке суы
  • 200 мл күңгірт фон (рецептті қараңыз)
Дайындау
  1. Сарымсақ қабығын аршып, қызартып алыңыз табада орташа/жоғары отта сары маймен, көпіршікті болған соң және бір шымшым тұзбен. Аздап карамельдеу үшін шамамен 10-15 минут.
  2. Кейін, біз қантты қосамыз және тағы бірнеше минут қоңыр түсті.
  3. Әрі қарай, бальзам сірке суын және қара фонды құйыңыз, ол шалоттарды толығымен жабуы керек және орташа отта 20 минут пісіріңіз, қайнатуды сақтау.
  4. 20 минуттан кейін пияз өте нәзік болады және соус қалыңдатылады.
  5. Біз бальзамдық шалоттарды ет қосылған ыстық етіп береміз.

 


Мақаланың мазмұны біздің ұстанымдарымызды ұстанады редакторлық этика. Қате туралы хабарлау үшін нұқыңыз Мұнда.

Бірінші болып пікір айтыңыз

Пікіріңізді қалдырыңыз

Сіздің электрондық пошта мекен-жайы емес жарияланады. Міндетті өрістер таңбаланған *

*

*

  1. Деректерге жауапты: Мигель Анхель Гатан
  2. Деректердің мақсаты: СПАМ-ны басқару, түсініктемелерді басқару.
  3. Заңдылық: Сіздің келісіміңіз
  4. Деректер туралы ақпарат: заңды міндеттемелерді қоспағанда, деректер үшінші тұлғаларға жіберілмейді.
  5. Деректерді сақтау: Occentus Networks (ЕО) орналастырған мәліметтер базасы
  6. Құқықтар: Сіз кез-келген уақытта ақпаратты шектей, қалпына келтіре және жоя аласыз.