Бадам соусы қосылған бел, түскі асқа немесе кешкі асқа дайындауға болатын қарапайым және жылдам тағам. Бұл бастау үшін өте қолайлы, оны мерекеге де жасауға болады, өйткені бұл өте жақсы тағам.
Оны алдын ала дайындауға болады, соус одан да жақсы. Бадам өте жақсы, оның қасиеті көп, белі – майы аз ақ ет, барлығы өте толық тағам, оған салат, көкөніс, пісірілген ақ күріш...
Бадам соусы қосылған бел
автор: Монтс
Рецепт түрі: Карнес
Порция: 4
Дайындау уақыты:
Пісіру уақыты:
Жалпы уақыт:
Құрамы
- 600 грамм филедегі бел
- 1 cebolla
- 50 грамм шикі бадам
- 1 стакан сорпа
- 1 мл пісіру үшін 200 стакан кілегей.
- Зәйтүн майы
- Бұрыш
- Сал
Дайындау
- Бадам тұздығы бар белді дайындау үшін біз пиязды тазалап, кішкене кесектерге кесу арқылы бастаймыз.
- Бір ас қасық зәйтүн майы бар қуырғыш табаға салыңыз, бадамдарды қосыңыз, олар күйіп қалмас үшін орташа отта қызаруға рұқсат етіңіз. Олар болған кезде шығарып, ұсақтап, роботқа саламыз, ұнтақтаймыз. Біз оларды кішкене бөліктерде немесе ұнтақпен қалдыра аламыз.
- Сол қуыруға арналған табада біз бұрыш етінің бөліктерін қызартып, оларды шығарып, резервке қоямыз.
- Туралған пиязды қосып, оны пісіруге рұқсат етіңіз.
- Пісіру үшін сорпа мен кілегейді қосыңыз, барлығын аздап, орташа отта шамамен 5 минут пісіріңіз.
- Ұнтақталған бадамды тұздыққа қосып, оны пісіріп, тұздықты қалыптастырыңыз, егер ол қою болса, аздап сорпа немесе су қосуға болады.
- Егер сіз ең жақсы соусты алғыңыз келсе, біз оны ұнтақтаймыз.
- Дайын болғаннан кейін, белдік бөліктерін қосыңыз, барлығын бірге пісіріңіз, тұзды дәмдеңіз және түзетіңіз.
- Біз қызмет етеміз !!!
Бірінші болып пікір айтыңыз