Апельсин және шоколадты печенье. Печенье жасау өте қарапайым және олар тез дайындалады, балалар оларды жақсы көреді. Нәтиже керемет болды, мен бірнеше рет жасап көрдім, мен одан да көп жасауым керек болды, олар бізге қатты ұнады, олар таңғы асқа немесе жеңіл тағамға тамаша.
Апельсин және шоколадты печенье
автор: Монтс
Рецепт түрі: тәттілер
Порция: 4
Дайындау уақыты:
Пісіру уақыты:
Жалпы уақыт:
Құрамы
- 300 гр. Ұн
- 100 гр. бөлме температурасында май
- Жарты апельсин шырыны
- Апельсин қабығы
- 1 жұмыртқа
- 125 гр. қант
- 1 шай қасық ашытқы
- Қант ұнтағы
- Шоколадты чиптер
Дайындау
- Апельсин және шоколадты печенье жасау үшін біз сары май мен қантты ыдысқа салып, өте кремді қоспа болғанша жақсылап шайқаудан бастаймыз. Содан кейін жұмыртқаны қосып, араластырыңыз.
- Екінші жағынан, апельсинді үккіштен өткізіп, жарты апельсиннің шырынын алыңыз. Оны қоспаға қосып, бәрі жақсы біріктірілгенше жақсылап араластырыңыз.
- Ұнға ашытқыны қосамыз, оны алдыңғы қоспаға аз-аздан қосамыз, аз-аздан араластырып, жақсылап біріктіреміз.
- Тұрақты қамыр болуы керек, бірақ сәл жабысқақ, оны әлі де жақсы өңдеу мүмкін емес. Егер ол тым жеңіл болса, көбірек ұн қосыңыз. Қамырға шоколад чиптерін қосыңыз. Біз қамырды ыдысқа қалдырып, консистенциясы көбірек болуы үшін оны тоңазытқышқа 30 минутқа қоямыз.
- Біз пешті 180ºC қыздырып, жоғары және төмен қыздырамыз. Біз пісіру науасын аламыз, пергамент қағазының парағын саламыз. Печенье қамырын шығарып, шарлар жасаймыз, оларды бір-бірінен сәл алшақ науаға саламыз.
- Біз оны пешке салып, шамамен 10-12 минут пісіруге рұқсат етеміз, ол печеньенің қалыңдығына байланысты болады немесе алтын печеньенің айналасында екенін көргенде, ол қазірдің өзінде дайын. Ұстағанда сырты қатты, іші нәзік. Оны пеште тым ұзақ қалдырмаңыз, әйтпесе қатты болады.
- Печеньелерді пештен алыңыз, суытып, дайын болыңыз.
Бірінші болып пікір айтыңыз