Классикалық болып табылатын торттар бар олардың үлкен дәстүрі бар белгілі мерекелерде. бұл торт печенье, шоколад және флан, Мысалы, ол туған күндерде өте танымал және бәріне ұнайды! Классикалық хош иісті комбинациямен оған қарсы тұруға аз.
Сіз пешті қосуға жалқаусыз ба? Бұл тортты дайындау үшін мұны істеудің қажеті жоқ. Бұл торт суық сүзбе және ол жаңа піскен, сондықтан алдағы жаз айлары үшін тамаша балама. Әр жолы әр түрлі торт сияқты етіп, мың түрлі безендіруге болады.
Мен оны көп безендірген жоқпын, өйткені ол ештеңені тойламады. Мен мұны өзімізге тәтті дәм беру үшін жасадым. Бірақ сіз шоколадты ганаштың өзімен және кондитер қапшығымен жасай аласыз. Немесе креммен, неге жоқ! Немесе үстіне бірнеше печенье қойыңыз... Шығармашылық болыңыз!
Рецепт
- 400 г. қара шоколадты кувертюр
- 400 мл. кілегей
- төртбұрышты печенье
- 1 литр сүт
- 90 г. қант
- Фланецті дайындауға арналған 2 конверт
- 1 шай қасық жүгері крахмалы
- Ганашты дайындауды бастаймыз шоколадтан. Ол үшін кілегейді кастрюльде қыздырып, қайнаған кезде оны оттан алып, туралған шоколадты қосыңыз. Содан кейін, біз шоколад ерігенше араластырамыз, содан кейін біз кремді екі ыдысқа бөлеміз, біз оны тамақ пленкасы «терімен» жабамыз және консистенцияны алу үшін тоңазытқышқа қоямыз. Шамамен үш сағат.
- Бір рет жасалды біз форманы дайындаймыз оны оңай алып тастау және жиектері таза болу үшін оны ацетатпен қаптау. Біз тапсырыс бердік.
- Шоколад кремі пішінін алған кезде біз флан жасаймыз Ол үшін біз 800 мл құйамыз. қант қосылған кәстрөлдегі сүтті. Жылытыңыз, араластырыңыз және қайнатыңыз.
- Біз оның қайнағанын күткенше, дайындық конверттерін ерітіңіз ұн және жүгері крахмалы шай қасық үшін 200 мл. қалған сүт.
- Сүт қайнай бастағанда, оттан алыңыз және біз флан қоспасын құйамыз, біріктірілгенше араластырыңыз. Қол жеткізгеннен кейін, кастрюльді отқа қайтарыңыз және үнемі араластыра отырып, қайтадан қайнағанша орташа отта пісіріңіз. Осылайша біз қалың кремді аламыз, оны оттан алып, пайдалануға дайын болғанша жауып қоямыз.
- Енді барлық дайындық жұмыстары аяқталды, біз а печенье негізі. Печенье негізінде бір қабат қаңылтыр, екіншісі печенье, жаңа пальто қабаты және тағы бір печенье.
- Содан кейін біз тоңазытқыштан екі тостаған ганаштың бірін алып, сәл қызып, икемді болатындай етіп араластырамыз. жартысын соңғы қабатқа қоямыз печенье, жақсы жайылған.
- Содан кейін, алдыңғы қадамдарды қайталаймыз печенье қабатын, флан қабатын, қайтадан печенье, қайтадан печенье, печенье және басқа шоколад қабатын салу.
- Құрастыруды аяқтадық, біз торт пен тортты жабамыз біз тоңазытқышқа қойдық Түні бойы.
- Келесі күн, пішімдеу және безендіру Ганаштың қалған бөлігімен.
Бірінші болып пікір айтыңыз