қаншалықты бай Кастилия сорпасы. Сіз оны қолданып көрмедіңіз бе? Қарапайым шыққан және негізгі ингредиенттер ретінде сарымсақ, нан және паприка қосылған бұл кез келген адам дайындай алатын өте арзан және жылдың суық айларында өте жайлы болатын сорпа. Сізге осындай рецепт керек пе? Ветчина қосылған кастилия сорпасына арналған осы рецептке назар аударыңыз.
Ветчина, хоризо және/немесе жұмыртқа бұл сорпаға жиі қосылатын ингредиенттер. Судың орнына тауық сорпасын қолданып байытуға болатын сорпа. Қыс мезгілі жақындап келе жатқандықтан, сорпаны үйде дайындайтынымыз жиілеп барады, соны пайдаланыңыз!
Көресін дайындау қаншалықты оңай. Жарты сағатта дайындап қоюға болады, бірақ асықпасаңыз бір сағат пісіруге кеңес беремін. Бұл сорпаның құрылымы мен дәмі ұзақ қайнатылған кезде дәмді болады. Сіз оны қазірдің өзінде қолданғыңыз келмейді ме?
Рецепт
- 4 ас қасық зәйтүн майы
- 5 сарымсақ қалампыры
- 1 шай қасық тәтті паприка
- 3 тілім қатты ел наны (егер олар нан болса 6)
- 75 г. ветчина текшелері
- 1 шай қасық хоризо бұрышының еті
- Су немесе тауық сорпасын жабу үшін
- Тұз және бұрыш
- Сарымсақ түйіршіктерін тазалап, кесіңіз.
- Біз майды кастрюльге қыздырамыз және сарымсақты қуырамыз олар қызарғанша.
- Содан кейін біз паприка қосамыз тәтті және алып тастаңыз.
- Rapidamente ветчина текшелерін қосыңыз және ескірген нан тілімдерін және оларды мезгіл-мезгіл араластыра отырып, бірнеше минут қуырыңыз.
- Содан кейін хоризо бұрышы, аздап бұрыш және қосыңыз біз сорпаны жауып қоямыз.
- Біз баяу отта пісіреміз бір сағат, қажет болса, тұзды түзетіңіз.
- Бізге ыстық ветчина қосылған кастилия сорпасы ұнады.
Бірінші болып пікір айтыңыз