თინუსი ნიორით

თინუსი ნიორით

გინდა საზ tuna leins? თინუსი არის ლურჯი თევზი, რომელიც ძალზე ნოყიერია ცილის მაღალი შემცველობით, მდიდარია კალციუმით, ვიტამინებით და ომეგა 3 ცხიმოვანი მჟავებით. დღეს ჩვენ მოვამზადებთ თინუსის მარცვლებს ნიორითა და თეთრი ღვინით.

მომზადების დრო: 15 წუთი

შემადგენლობა

ეს ის ინგრედიენტებია, რომლებიც უნდა შეაგროვოთ 3 ან 4 ადამიანის ულუფის მოსამზადებლად:

  • 4 თინუსის წელში
  • 1 ლიმიონი
  • 6 ნივრის კბილი, დანაყილი
  • 1 ჭიქა თეთრი ღვინო
  • დაჭრილი ოხრახუში
  • 1 ჩაის კოვზი მდოგვი.
  • მარილი, პილპილი, ზეითუნის ზეთი

Preparación

ჩვენ მოვათავსოთ წელის გაწითლება ქვაბში, რომელსაც აქვს ოთხი სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი.

როდესაც ორივე მხრიდან გახდება ოქროსფერი, მოაყარეთ სეზონი და დაუმატეთ დაჭყლეტილი ნიორი ღვინოსთან ერთად, ნახევარი ლიმონის წვენი და მდოგვი.

გააჩერეთ ზომიერ ცეცხლზე, სანამ სოუსი არ დაიწყებს გასქელებას და დაამატეთ დაჭრილი ოხრახუში.

იმის ნაცვლად, რომ ნიორი გახეხეთ, შეგიძლიათ გაჭრათ თხელ ნაჭრებად. მორთეთ ლიმონის სოლით. ამ კერძის კარგი თანხლებით არის მოხარშული ან პიურე.

თინუსი ერთ-ერთი ყველაზე მოხმარებული თევზია. ზოგჯერ მას კონსერვიდან მივიღებთ, დანარჩენებში კი - სუფთა. ეჭვგარეშეა, ეს ბოლო ვარიანტი უფრო სრულყოფილია, რომ შეგეძლოს სხვადასხვა სახის რეცეპტების მომზადება. Მას აქვს ომეგა -3 ცხიმოვანი მჟავები მაგრამ გარდა ამისა, იგი ხელს უშლის გულსისხლძარღვთა დაავადებებს, ამავე დროს, რომ იგი იცავს ჩვენს ტვინს. გჭირდებათ მეტი მიზეზი მისი მოხმარებისთვის? ქვემოთ მოცემულია მეტი რეცეპტები თინუსის წელისთვის იმ შემთხვევაში, თუ უფრო მეტი გინდათ.

ნიორი თუნა ისლა კრისტინადან

თინუსის წელში

თევზაობის ერთ-ერთი მთავარი ადგილი, როდესაც თინუსზე ვსაუბრობთ, არის ისლა კრისტინა. ჰუელვას ამ მუნიციპალიტეტს აქვს ძირითადი საქმიანობა, თევზაობა. ამრიგად, ბაზარზე საუკეთესო პროდუქტების მიღებაა შესაძლებელი. მიუხედავად იმისა, რომ თინუსის მომზადება მრავალმხრივ არის შესაძლებელი, tuna ნიორი Isla Cristina ეს არის ერთ-ერთი ყველაზე ცნობილი და ცნობილი.

ინგრედიენტები:

  • ნახევარი კილო ტუნა (თუ შეგიძლიათ აირჩიოთ, არაფერი ჰგავს იმ ნაწილს, რომელსაც ტარანტელო ჰქვია. სამკუთხა ფორმის ნაჭერი, რომელსაც თუნას აქვს. იგი მდებარეობს წელის არეში ძალიან ახლოს და ე.წ. თეთრი კუდის წინ).
  • ნახევარი ჭიქა ძმარი
  • ორი კბილი ნიორი
  • ზეითუნის ზეთი
  • კუმინი
  • მარილი და პილპილი

მომზადება:

პირველი თქვენ უნდა საზ tuna წყლით, მარილი და ძმარი. როცა მოიხარშება, ამოიღებთ და ნაჭრებად ან ნაჭრებად დაჭრით. იმავდროულად, ნიორი უნდა გააზილოთ კუმინთან ერთად. შეგიძლიათ დაამატოთ კიდევ ერთი სუფრის კოვზი ძმარი. ახლა თქვენ უნდა სეზონი თითოეული ნაჭერი tuna და გაიტანეთ იგი ნივრისა და კუმისის ნარევში. ისინი მოთავსებულია კონტეინერში და ასხამენ მათ ზეთს, სანამ თითოეული ნაჭერი კარგად არ დაიფარება. დაბოლოს, თქვენ უნდა დაანებოთ დასვენება მეორე დღეს და მიირთვათ ცივად.

ცივი ნიორის თინუსის რეცეპტი

ცივი ნიორის თინუსის რეცეპტი

ინგრედიენტები:

  • ნახევარი კილო ტუნის წვერი
  • XNUMX/XNUMX ლიმონის წვენი
  • 4 ნივრის კბილი, დანაყილი
  • Laurel
  • ლურსმნები
  • მწიკვი წიწაკა
  • Sal
  • ოხრახუში
  • ზეითუნის ზეთი

მომზადება:

ცეცხლზე დავდგამთ ქვაბს წყლით, ლიმონის წვენით, მარილით, ასევე მიხაკით და დაფნის ფოთლით. ზუსტად მაშინ, როდესაც ის დუღილს დაიწყებს, ტუნის წელის დამატება მოგვიწევს. ჩვენ ვაპირებთ მის დატოვებას დაახლოებით 12 წუთის განმავლობაში. ამ დროის გასვლის შემდეგ, მას ცეცხლიდან ვიღებთ და ცივ წყალს გადავცემთ.

ახლა დროა tuna სეზონი და განათავსოთ იგი უჯრაზე. მეორეს მხრივ, ჩვენ ავურიოთ ნიორი და ოხრახუში. Წასვლის დროა ჩვენი თინუსის დაჭრა თხელ ნაჭრებად.

ჩვენ მათ დიდ კონტეინერში მოვათავსებთ. მათზე დავამატებთ ნივრისა და ოხრახუშის ნარევს, რომ ზემოდან თუნის მეტი ფენა დავამატოთ. დაბოლოს, ჩვენ დავამატებთ ზეთს, რომ დაფაროს. ისევე, როგორც წინა რეცეპტში, უნდა გავაჩეროთ მაცივარში. ამის გაკეთება არაფრით მოსწონს ყოველთვის წინა დღეს გაკეთებას. რა თქმა უნდა, მას ცივად მიირთმევენ.

შემწვარი ნიორის tuna 

შემწვარი ნიორის tuna

ინგრედიენტები:

  • ტუნის სტეიკები
  • 4 კბილი ნიორი
  • ოხრახუში
  • ზეითუნის ზეთი
  • Sal

მომზადება:

ჯერ ძალიან წვრილად უნდა გავაფქვათ ნივრის კბილი. ჩვენ შევურიოთ მათ ოხრახუში, ასევე კარგად დაჭრილი. დაამატეთ ცოტაოდენი ზეითუნის ზეთი და დაიცავით. ჩვენ ვაცხელებთ ცხაურს იქ, სადაც ვაპირებთ ჩვენი ტუნის სტეიკების გაკეთებას.

ჩვენ დავამატებთ ცოტა ზეთს და ჩვენ მოათავსეთ ფილე. ჩვენ დავამატებთ მათ ცოტა მარილს და დავტოვებთ მათ დაახლოებით 4 წუთის განმავლობაში თითოეულ მხარეს, დაახლოებით. ჩვენ მათ უჯრაზე დავდებთ და დავამატებთ რამდენიმე სუფრის კოვზ სახვევს, რომელიც ნიორთან, ოხრახუშთან და ზეთთან ერთად გავაკეთეთ.

¡სწრაფი და ძალიან გემრიელი კერძი, როგორიცაა შემწვარი ნიორის თინუსი!.

თუ tuna ისევე მოგწონთ, როგორც ჩვენ, სცადეთ ტომატის სოუსით:

დაკავშირებული სტატია:
ტონა ტომატის სოუსით

სტატიის შინაარსი იცავს ჩვენს პრინციპებს სარედაქციო ეთიკა. შეცდომის შესატყობინებლად დააჭირეთ ღილაკს აქ.

3 კომენტარი დატოვე შენი

დატოვე კომენტარი

თქვენი ელფოსტის მისამართი გამოქვეყნებული არ იყო.

*

*

  1. მონაცემებზე პასუხისმგებელი: მიგელ ანგელ გატონი
  2. მონაცემთა მიზანი: სპამის კონტროლი, კომენტარების მართვა.
  3. ლეგიტიმაცია: თქვენი თანხმობა
  4. მონაცემთა კომუნიკაცია: მონაცემები არ გადაეცემა მესამე პირებს, გარდა სამართლებრივი ვალდებულებისა.
  5. მონაცემთა შენახვა: მონაცემთა ბაზა, რომელსაც უმასპინძლა Occentus Networks (EU)
  6. უფლებები: ნებისმიერ დროს შეგიძლიათ შეზღუდოთ, აღადგინოთ და წაშალოთ თქვენი ინფორმაცია.

  1.   ალისია RAMOS დიჯო

    მე მიყვარს ეს რეცეპტი, მაგრამ მე არ მაქვს PARSLEY

    1.    ნესტორი დიჯო

      ტუნა არ მაქვს

  2.   ღვეზელი ტორტი დიჯო

    Po ჰკითხეთ მეზობელს ან იყიდეთ