ხორცით და ბოსტნეულით ჩაყრილი წიწაკა

ხორცით და ბოსტნეულით ჩაყრილი წიწაკა, უგემრიელესი კერძი იდეალურია, როგორც დამწყები. იდეალურია წვეულების ან ვახშმის დასაწყებად. მარტივი მოსამზადებელი კერძი ბევრი გემოთი.

შემწვარი წიწაკა ძალიან კარგია და დიდ გემოს აძლევს, ძალიან კარგად ერწყმის ხორცს და ბოსტნეულს. ასევე შეგიძლიათ შეავსოთ მხოლოდ ბოსტნეულით და არ მოაყაროთ ხორცი.

ხორცით და ბოსტნეულით ჩაყრილი წიწაკა
ავტორი:
რეცეპტის ტიპი: დამწყებთათვის
მსახურები: 4
მომზადების დრო: 
მომზადების დრო: 
სრული დრო: 
შემადგენლობა
  • 4 წითელი წიწაკა
  • 500 გრამი დაფქული ხორცი (ღორის-ხბოს)
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento verde
  • 1 ყაბაყი
  • 200 გრ. შემწვარი პომიდორი
  • 150 მლ. თეთრი ღვინო
  • ნავთობის
  • Sal
  • Pepper
  • 100 გრ. კარგი ყველი
Preparación
  1. წიწაკის ხორცით და ბოსტნეულით შიგთავსის გაკეთებას დავიწყებთ წიწაკის გარეცხვით, ზემოდან ძირს დავჭრით და კარგად ვაცალებთ ისე, რომ თესლი არ დარჩეს.
  2. ხახვს, წიწაკას და ყაბაყს ვჭრით, ყველა ბოსტნეულს ძალიან წვრილად ვჭრით.
  3. გააცხელეთ დიდი ტაფა ზეთის კარგი ჭავლით, დაამატეთ ბოსტნეული და გააჩერეთ დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში.
  4. როცა ცოტა დარჩება ბოსტნეულს, დავამატებთ დაფქულ ხორცს და მოვშუშავთ ბოსტნეულთან ერთად.
  5. როდესაც ვნახავთ, რომ ხორცმა ფერი შეიცვალა, ვამატებთ შემწვარ პომიდორს, ვტოვებთ რამდენიმე წუთით და ვამატებთ პატარა ჭიქა თეთრ ღვინოს.
  6. მარილს და პილპილს ვამატებთ.
  7. სოფრიტო ხორცთან ერთად გავსინჯეთ, თუ რაიმე ინგრედიენტია საჭირო, ვასწორებთ.
  8. წიწაკას ავავსებთ მომზადებული სოფრიტოთი, 4 წიწაკა ღუმელის უჯრაში მოვათავსებთ, თითოეულ შიგთავსს ზემოდან მოვაყრით ცოტაოდენი გახეხილი ყველი, წიწაკას ზემოდან ან ცალ მხარეს ვაფენთ ტაპასებს, ისე რომ. ის ასევე ამზადებს.
  9. უჯრა შედგით ღუმელში დაახლოებით 40-50 წუთით ან სანამ წიწაკა ოქროსფერი არ გახდება.
  10. და მზად არის ემსახუროს !!!

 


სტატიის შინაარსი იცავს ჩვენს პრინციპებს სარედაქციო ეთიკა. შეცდომის შესატყობინებლად დააჭირეთ ღილაკს აქ.

კომენტარი დატოვე შენი

დატოვე კომენტარი

თქვენი ელფოსტის მისამართი გამოქვეყნებული არ იყო.

*

*

  1. მონაცემებზე პასუხისმგებელი: მიგელ ანგელ გატონი
  2. მონაცემთა მიზანი: სპამის კონტროლი, კომენტარების მართვა.
  3. ლეგიტიმაცია: თქვენი თანხმობა
  4. მონაცემთა კომუნიკაცია: მონაცემები არ გადაეცემა მესამე პირებს, გარდა სამართლებრივი ვალდებულებისა.
  5. მონაცემთა შენახვა: მონაცემთა ბაზა, რომელსაც უმასპინძლა Occentus Networks (EU)
  6. უფლებები: ნებისმიერ დროს შეგიძლიათ შეზღუდოთ, აღადგინოთ და წაშალოთ თქვენი ინფორმაცია.

  1.   Gisela დიჯო

    ბოლოს რეცეპტი უფრო გემოვნებით. არ არის ბრინჯი ან სხვა ბოსტნეული.
    დიდი მადლობა.