ცივი პრასის და კარტოფილის კრემი

ცივი პრასის და კარტოფილის კრემი

ძალიან მარტივია, აი როგორია ეს რეცეპტი, რომელსაც დღეს შემოგთავაზებთ და ეს ხდება ა იდეალური დამწყები ზაფხულის თვეებში. და ეს არის ის, რომ ეს ცივი პრასის და კარტოფილის კრემი ძალიან მსუბუქია და ძალისხმევის გარეშე მიირთმევენ იმ დღეებშიც კი, როცა ტემპერატურას თითქოს ჭერი არ აქვს.

კარტოფილი ამას ტექსტურას მატებს ნაზი არომატიზირებული კრემი. კრემი, რომელშიც უარი ვთქვი კრემზე, რომელსაც ასე ხშირად ემატება უფრო უხეში ტექსტურის მისაღწევად. შეგიძლიათ დაამატოთ, თუმცა გარწმუნებთ, რომ ამ ცივი კრემის მირთმევა აუცილებელი არ არის.

რამდენიმე კრუტონი და ზოგიერთი ახალი მწვანილი იდეალურია ამ კრემის თანხლებით. მაგრამ თქვენ ასევე შეგიძლიათ მიმართოთ შემწვარ ლორის კუბიკებს, თუ ისინი უფრო მოგატყუებთ. ჩემი რჩევაა, როცა გააკეთებთ, მოამზადეთ ორმაგი პორცია. ძალიან კარგად ინახება მაცივარში სამ დღემდე. და ყოველთვის კარგია რაიმე მაგარი დასალევი.

Რეცეპტი

ცივი პრასის და კარტოფილის კრემი
მსახურები: 4
მომზადების დრო: 
მომზადების დრო: 
სრული დრო: 
შემადგენლობა
  • 3 სუფრის კოვზი კარაქი
  • 3 პრასი
  • ½ კილო კარტოფილი
  • ნიღაბი ნიორი
  • 5-6 ჭიქა ქათმის ბულიონი
  • მარილი და პილპილი გემოვნებით
  • კრუტონი
  • ცოტა ახალი კამა
Preparación
  1. ჩვენ ვამზადებთ ბოსტნეულს. პრასი კარგად გაასუფთავეთ, მოაშორეთ მწვანე ნაწილი და დაჭერით თხელ და ერთგვაროვან ზოლებად. ასევე, გააცალეთ კარტოფილი და დაჭერით კუბიკებად.
  2. მაშინ ჩვენ გავაცხელებთ კარაქს ქვაბში და როცა გადნება დაუმატეთ პრასი და მოხარშეთ, სანამ არ დარბილდება, რომ არ შებრაწოს.
  3. შემდეგ, ჩვენ დავამატებთ კარტოფილსნივრის კბილი, ქათმის ბულიონი, მარილი და პილპილი და მიიყვანეთ ადუღებამდე.
  4. როგორც კი ადუღდება, დაუწიეთ ცეცხლს და ადუღეთ 25-30 წუთის განმავლობაში, სანამ კარტოფილი ძალიან დარბილდება.
  5. დააქუცმაცეთ ნაზავი და თუ გვსურს უფრო წვრილად გადავავლოთ წისქვილში.
  6. კრემი გავაციოთ და შემდეგ შედგით მაცივარში, რომ ცივი დალიოთ.
  7. როგორც კი გაცივდება, მაცივრიდან გამოვიღებთ ცივ პრასსა და კარტოფილის კრემს და მივირთმევთ კრუტონებთან და ცოტა ახალ კამასთან ერთად.

სტატიის შინაარსი იცავს ჩვენს პრინციპებს სარედაქციო ეთიკა. შეცდომის შესატყობინებლად დააჭირეთ ღილაკს აქ.

იყავი პირველი კომენტარი

დატოვე კომენტარი

თქვენი ელფოსტის მისამართი გამოქვეყნებული არ იყო.

*

*

  1. მონაცემებზე პასუხისმგებელი: მიგელ ანგელ გატონი
  2. მონაცემთა მიზანი: სპამის კონტროლი, კომენტარების მართვა.
  3. ლეგიტიმაცია: თქვენი თანხმობა
  4. მონაცემთა კომუნიკაცია: მონაცემები არ გადაეცემა მესამე პირებს, გარდა სამართლებრივი ვალდებულებისა.
  5. მონაცემთა შენახვა: მონაცემთა ბაზა, რომელსაც უმასპინძლა Occentus Networks (EU)
  6. უფლებები: ნებისმიერ დროს შეგიძლიათ შეზღუდოთ, აღადგინოთ და წაშალოთ თქვენი ინფორმაცია.