როგორც ჩანს ცივი ეს უკვე გამოჩნდა ესპანეთის ნახევარკუნძულზე, ამიტომ ცუდი არ არის, რომ რამე თბილი და კოვზი ჭამოთ. კარგად არის ცნობილი, რომ ოსპი ტიპური დედის კერძია, მაგრამ ისიც ვიცით, რომ თითოეული მას განსხვავებულად ამზადებს. ამ შემთხვევით, ჩვენ რამდენიმე გავაკეთეთ სტაფილოთი და კარტოფილით მოხარშული ოსპი, 100% -იანი ხორცით თავისუფალი. ჩვენ ავირჩიეთ დაგვეტოვებინა უგემრიელესი ქორიკოტი, რომელიც, როგორც წესი, მათ ახლავს თან და ეს ვერსია გარკვეულწილად უფრო მსუბუქი და ვეგანური გახდეს.
თუ გსურთ იცოდეთ ინგრედიენტები და მისი დამზადება, განაგრძეთ კითხვა ქვემოთ.
მოხარშული ოსპი სტაფილოთი და კარტოფილით
სტაფილოთი და კარტოფილით მოხარშული ეს ოსპი იდეალურია ცივი დღეებისთვის და მათთვის, ვინც ცხოველის ნებისმიერი საკვებიდან გაურბის.
ავტორი: კარმენ გილენი
სამზარეულო ოთახი: ესპასოლა
რეცეპტის ტიპი: ბოსტნეული
მსახურები: 4
მომზადების დრო:
მომზადების დრო:
სრული დრო:
შემადგენლობა
- 400 გრამი ოსპი
- 1 ყაბაყი
- 3 ასოები
- ½ ხახვი
- 1 pimiento verde
- 4 კბილი ნიორი
- 2 დაფნის ფოთოლი
- 2 ჩაის კოვზი ტკბილი წიწაკა
- ზეითუნის ზეთი
- წყალი და მარილი
Preparación
- ჩვენ ჩავდოთ ქვაბში, 4 ადამიანისთვის, კარგი splash ზეითუნის ზეთი. ჩვენ ვაცხელებთ მას საშუალო ცეცხლზე და სანამ ის გახურდება, ჩვენ ვასუფთავებთ, ვწმენდთ და ვჭრით ყველა ბოსტნეულს: წიწაკას, სტაფილოს, ყაბაყს, ნიორს და ხახვს. ჩვენ ყველაფერს დავჭრათ პატარა ნაჭრებად, ნივრის გარდა, რომელსაც მთლიანად დავამატებთ.
- გააჩერეთ ყველაფერი დაახლოებით 10-15 წუთის განმავლობაში მეტნაკლებად და შემდეგ დავამატებთ ოსპს, მარილს, ორ ჩაის კოვზ ტკბილ წიწაკას და დაფნის ფოთლებს. ჩვენ დავუშვებთ, რომ ეს კიდევ ერთხელ გაკეთდეს კიდევ 10 წუთის განმავლობაში, და როდესაც ვხედავთ, რომ zanahorias და ყაბაყის ნაჭრები ცოტათი რბილია, დაამატეთ წყალი და კვლავ დაამატეთ ცოტაოდენი მარილი.
- ჩვენ ვუშვებთ საზ საშუალო ცეცხლზე დაახლოებით 30 წუთის განმავლობაში დაახლოებით და ჩვენ ვაკონტროლებთ წყლის დონეს. ჩვენ დავამატებთ მეტნაკლებად წყალს, როგორც გსურთ მეტნაკლებად ბულიონით.
- ჩვენ ცეცხლს ვხსნით, როდესაც ეს ჩვენი სურვილისამებრ იქნება. Გაამოთ!
Notas
რამდენიმე მარცვლის ბრინჯით ისინი კიდევ უფრო უკეთესია ...
კვების ინფორმაცია თითო ულუფაზე
კალორია: 390