შვეიცარიული შარდის კრემლი, ძალიან მარტივად მოსამზადებელი ბოსტნეულის და კვერცხის კერძი. სწრაფი რეცეპტი მოსამზადებლად იდეალურია მსუბუქი და ჯანსაღი სადილისთვის.
არ ვიცი, შარდი გახეხილში გიცდიათ თუ არა, რადგან ასეთი შარდი ბევრი არ მინახავს. სიმართლე ის არის, რომ ისინი ძალიან კარგები არიან და ეს არის მათი სარგებლობის საშუალება. ხანდახან ყიდიან შარდის იმ ლამაზ თაიგულებს და რადგან დაუყოვნებლივ უნდა მიირთვათ ისინი, უნდა იპოვოთ მათი ჭამის გზები.
მათ სახლში ვამზადებ მოხარშული კარტოფილით ან პაპრიკათი, მაგრამ იმის გამო, რომ მათ ნაწილთან ბევრი შარდი მქონდა, ავაზავე და სიმართლე ისაა, რომ კარგია, დარწმუნებული ვარ, ძალიან მოგეწონებათ.
შვეიცარიული შარდის კრემლი
ავტორი: მონცე
რეცეპტის ტიპი: ბოსტნეული
მსახურები: 2
მომზადების დრო:
მომზადების დრო:
სრული დრო:
შემადგენლობა
- 1 თაიგული chard
- 4 კვერცხი
- ნავთობის
- Sal
Preparación
- ამ შვეიცარიული შარდის მოხარშული კერძის მოსამზადებლად, ჯერ კარგად გავრეცხავთ დაფქულ შარდს და ამოვიღებთ ძაფებს.
- შარდის ფოთლებსა და ტოტებს ვჭრით წვრილად.
- მოვხარშოთ შარდი. თუ ორთქლმავალი გაქვთ ჩავდებთ ქვაბში და ზემოდან არის ქვაბში, სადაც ცოტა წყალია, ასე რომ ორთქლზე მოვადუღებთ და იმდენ წყალს არ იღებენ. როცა მოიხარშება გამოვიღებთ და ვიტოვებთ.
- თეფშზე ვდებთ ორიოდე კვერცხს, ათქვიფეთ, ვამატებთ რამდენიმე მოხარშულ შარდს და ცოტა მარილს.
- დავდგათ ტაფაზე ცოტაოდენი ზეთით, დავამატოთ კვერცხის და შარდის ნარევი. ვურევთ და ვადუღებთ, სანამ არ დავტოვებთ ისე, როგორც გვსურს. და ჩვენ ვიმეორებთ ოპერაციას კიდევ ერთი შვეიცარიული შარდის სკრამლის გასაკეთებლად.
- ამ კერძს შეგვიძლია ცოტაოდენი გახეხილი ყველი გავაფორმოთ, ძალიან კარგ ელფერს აძლევს.
- და საჭმელად მზად !!!
იყავი პირველი კომენტარი