შემწვარი ფორთოხლის bagels, ტრადიციული არომატიზატორი

შინ ისევ აღდგომის სუნია. ამის ბრალია შემწვარი ფორთოხლის დონატები, ახალი რეცეპტი, რომელიც ჩემს კონკრეტულ რეცეპტების წიგნს დაემატება. ტრადიციული რეცეპტების თვალსაზრისით "თითოეულ მასწავლებელს აქვს თავისი ბროშურა" და მე მომეწონა მათი დამზადების ახალი მეთოდის სწავლა.

ამ შემწვარი ფორთოხლის დონატების თავისებურება, როგორღაც ვუწოდოთ, არის მათი მომზადების და არომატს აძლევს ზეთს რომელსაც შემდეგ გამოიყენებენ ცომში. ხრიკი, რომელიც წელს ვისწავლე და რომელსაც ხშირად გამოვიყენებდი ამ შესანიშნავი მოპყრობისთვის.

შემადგენლობა

• 1 ფორთოხლის ცედრა.
• 1 ლიმონის კანი
• 150 გრ შაქარი
• 2 კვერცხი
• 150 გ. ფორთოხლის წვენი.
• 150 გ. ზეითუნის ზეთი.
• 600 გრ. საკონდიტრო ფქვილის (ის, რასაც თქვენ ითხოვთ, შეიძლება იყოს მეტნაკლებად)
• აღმდგენი საშუალებების 2 ორმაგი პაკეტი
• მწიკვი მარილი.
• მზესუმზირის ზეთი შესაწვავად.
• შაქარი და დარიჩინი მტვრის მოსაშორებლად

შემუშავება

ჩვენ დააყენა ტაფაზე ზეთი და ჩვენ ვწვავთ მასში ლიმონის კანს. როდესაც იგი დაიწყებს ყავისფერს, ამოიღეთ ჭურვი და ნება ზეთი მთლიანად გაცივდეს.

Თასში ჩვენ დავუმატებთ კვერცხებს, შაქარს, ფორთოხლის წვენს, ზეთს, ფორთოხლის გახეხილ კანს. ჩვენ ვცემთ, სანამ ყველა ინგრედიენტი არ შედის.

შემდეგ ჩვენ დავამატებთ ჩანთების საზრდოებს, მარილს და ფქვილს ნელ-ნელა. ჩვენ ავურიოთ წნელები სანამ ცომის კონსისტენცია არ აიძულებს მუშაობას ხელებით. ჩვენ ვაგრძელებთ ფქვილის მიღებას, სანამ არ მივიღებთ რბილ, ოდნავ წებოვან ცომს.

დაისვენეთ 20 წუთის განმავლობაში პლასტმასის შესაფუთებით დაფარულ თასში.

ტაფაში დავდოთ კარგი რაოდენობა მზესუმზირის ზეთი, საკმარისია ისე, რომ donuts შეძლო float.

ხელებს ვცხობთ ცოტაოდენი ზეთით და ვსვამთ ცომის ნაწილი კაკლის ზომა, დაახლოებით 35 გრამი. დაახლოებით. ნაწილებს სათითაოდ ვახვევთ ხელებს შორის, სანამ 12 სმ სიგრძის ზოლს არ გავაკეთებთ. რომ ბოლოებში შევუერთდეთ დონატის ფორმირებას.

ჩვენ ვწვათ მათ როგორც ჩვენ ვაყალიბებთ მათ, ხალხმრავლობის გარეშე, ტაფაში. როდესაც ისინი ოქროსფერია, ჩვენ ვაბრუნებთ მათ ისე, რომ ისინი ასევე ყავისფერია მეორე მხარეს.

ჩვენ მათ გამოვიღებთ და მოვათავსებთ ა შთამნთქმელი ქაღალდი. შემდეგ მათ შევურიოთ შაქრისა და დარიჩინის ნარევი და ვაჩუქოთ.

დამატებითი ინფორმაცია რეცეპტის შესახებ