შემწვარი ორაგული გამომცხვარი კარტოფილით

ორაგული ძალიან საინტერესო საკვებია ცილების მაღალი შემცველობის გამო და ომეგა -3 ცხიმოვანი მჟავები, რომლებიც ხელს უწყობენ პლაზმური ქოლესტერინისა და ტრიგლიცერიდების დონის შემცირებას და ასევე ზრდის სისხლის სითხის დენადობას. ამიტომ, რეკომენდებულია მათთვის, ვისაც გულ-სისხლძარღვთა დაავადებები აწუხებს.

ორაგულის მომზადება მრავალმხრივ შეიძლება; შემწვარი და ა კამა სოუსი ეს შესანიშნავი კერძია, მაგრამ მისი თანხლება შეგვიძლია საცხობი კარტოფილით და გაცილებით მიმზიდველი გახდეს ბავშვებისა და უფროსი მტაცებლებისთვის. გამომცხვარი კარტოფილი მარტივად მოსამზადებელია და შესანიშნავად ამშვენებს ხორცსა და თევზს.

შემადგენლობა

Ორისთვის

• 2 ახალი ორაგულის ფილე
• 1 cebolla
• 2 კარტოფილი
• 2 სუფრის კოვზი თეთრი ღვინო
• ზეითუნის ზეთი
• Sal
• Pepper

შემუშავება

ჩვენ გავაცხელებთ ღუმელს 180º-მდე.

ჩვენ კანი კარტოფილი და ჩვენ დავჭრათ ფურცლები კარგად ხახვს ჯულიენის ზოლებად ვჭრით და ყველაფერს საცხობ ფორმაში ან პიქსელში ვათავსებთ. ჩვენ ვსვამთ ზეითუნის ზეთის კარგი რეაქციით, თეთრი ღვინით და სეზონით. ხელებით კარგად ვურევთ ისე, რომ ზეთი გაჟღენთილიყო ყველა კარტოფილით.

ჩვენ დანერგვა ღუმელი 180ºC ტემპერატურაზე სანამ კარტოფილი გახდება რბილი, დაახლოებით 20-30 წუთი. ჩვენ დავჯავშნეთ.

ჩვენ ვამზადებთ შემწვარი ორაგული. ამის გაკეთება, ჩვენ დავყავით თითოეული წელის ორზე, მარილი და პილპილი და მოათავსეთ ცხაურიანი კანით ზემოთ. 2 ან 3 წუთის შემდეგ ვაქცევთ მას და უკვე დაბალ ცეცხლთან ერთად ვამთავრებთ მოხარშვას.

ჩვენ ვქმნით ა კარტოფილის საწოლი მცხობელები თეფშზე და ზემოდან მოათავსეთ ორაგულის ფილე, გრილზე სეზონური და მოხარშული.

Notas

რაც უფრო ფართოდაა გაშლილი კარტოფილი საცხობ ფირფიტაზე, მით უფრო მალე მოხარშავს. Ამოირჩიე ერთი ფართო შრიფტი თუნდაც სასაცილოდ მოეჩვენოს.

კარტოფილი არის ა დიდი თანხლებით როგორც ძაღლებისთვის, ასევე თევზებისთვის.

Მეტი ინფორმაცია -ორაგული კამა სოუსით

დამატებითი ინფორმაცია რეცეპტის შესახებ