ქათმის თითები

ქათმის თითები ეს არის ქათმის თხელი ზოლები ცომში კანისა და ძვლების გარეშე, იდეალურია ბავშვების მოსამზადებლად, რომლებსაც ეს ძალიან მოსწონთ. მას ჩვეულებრივ ახლავს მაიონეზი ან სოუსები.

კერძი, რომელიც ჩვენთვის ღირს მეორე კერძად, მადის აღმძვრელად ან მხოლოდ სალათის ქათმის ზოლების თანხლებით, უკვე ძალიან კარგი კერძია.

ქათმის თითები
ავტორი:
რეცეპტის ტიპი: ხორცი
მსახურები: 4
მომზადების დრო: 
მომზადების დრო: 
სრული დრო: 
შემადგენლობა
  • 2 ქათმის მკერდი თხელ ზოლებად
  • 1 ჩაის კოვზი ტკბილი წიწაკა
  • ½ ჩაის კოვზი ორეგანო
  • Pepper
  • 2 კვერცხი
  • პურის ნამსხვრევები
  • პურის ნამსხვრევები ზეთი შესაწვავად
  • Sal
  • მაიონეზი თან ახლავს
Preparación
  1. ქათმის თითების თხელ ზოლებად მოსამზადებლად, ჯერ ქათმის მკერდს ვასუფთავებთ ძვლების, კანისა და ცხიმისგან. ჩვენ დავჭრათ ქათმის თხელი ზოლები.
  2. თასში მოაყარეთ პაპრიკა, ორეგანო, მარილი და პილპილი, აურიეთ დაუმატეთ ზეითუნის ზეთი, აურიეთ და დაუმატეთ ქათმის ზოლები, კარგად შეურიეთ მარინადს და გააჩერეთ ერთი საათით, დროთა განმავლობაში ავურიოთ დროდადრო ისე, რომ ქათამი კარგად მიიღოს გემო.
  3. შეგიძლიათ დაამატოთ მეტი სანელებლები ან რაც მოგწონთ.
  4. შევდგათ მაცივარში.
  5. გააცხელეთ ტაფა დიდი რაოდენობით ზეთით. თეფშში ავთქვიფოთ ორი კვერცხი და მეორეში ჩავყაროთ გახეხილი პური.
  6. ქათამს ამოვიღებთ და მარინადთან ერთად გადავავლებთ კვერცხს, შემდეგ პურის ნამსხვრევებს, ვამატებთ ცხელ ზეთს, ზოლები ორივე მხრიდან შევაბრაწოთ.
  7. გამოვიღოთ ტაფიდან, რადგან ოქროსფერია და ვათავსებთ თეფშზე, სადაც ზეთის შესაწოვად გვექნება სამზარეულოს ფურცელი.
  8. მას შემდეგ, რაც ყველა ზოლები მზად გვაქვს, მივირთმევთ მათ შადრევანში მაიონეზის ან სოუსის თანხლებით.

 


სტატიის შინაარსი იცავს ჩვენს პრინციპებს სარედაქციო ეთიკა. შეცდომის შესატყობინებლად დააჭირეთ ღილაკს აქ.

იყავი პირველი კომენტარი

დატოვე კომენტარი

თქვენი ელფოსტის მისამართი გამოქვეყნებული არ იყო.

*

*

  1. მონაცემებზე პასუხისმგებელი: მიგელ ანგელ გატონი
  2. მონაცემთა მიზანი: სპამის კონტროლი, კომენტარების მართვა.
  3. ლეგიტიმაცია: თქვენი თანხმობა
  4. მონაცემთა კომუნიკაცია: მონაცემები არ გადაეცემა მესამე პირებს, გარდა სამართლებრივი ვალდებულებისა.
  5. მონაცემთა შენახვა: მონაცემთა ბაზა, რომელსაც უმასპინძლა Occentus Networks (EU)
  6. უფლებები: ნებისმიერ დროს შეგიძლიათ შეზღუდოთ, აღადგინოთ და წაშალოთ თქვენი ინფორმაცია.