ქათამი სოკოთი და ნაღებით

ქათამი სოკოთი და ნაღებით, მარტივი და სწრაფი მოსამზადებელი კერძი. კერძი, რომელიც აგვარებს ფასტფუდს. ქათამი მსუბუქი ხორცია, სწრაფად იხარშება და ძალიან მრავალფეროვანია, ის კარგად უხდება ყველაფერს და შეიძლება მრავალი გზით დამზადდეს. ამ შემთხვევაში გამოვიყენე ქათმის მკერდი, რომელიც ამ სოუსით არის ძალიან წვნიანი და ნაზი, მაგრამ ქათმის ნებისმიერი ნაწილის გამოყენება შეიძლება.

ამჯერად ეს არის მარტივი და სრული რეცეპტი, სოუსი ბევრი გემოთი, რომელიც ძალიან კარგია ქათმის ხორცით. ასევე შეიძლება დამზადდეს ღორის ფილე, ხბოს ხორცი...

ქათამი სოკოთი და ნაღებით
ავტორი:
რეცეპტის ტიპი: ხორცი
მსახურები: 4
მომზადების დრო: 
მომზადების დრო: 
სრული დრო: 
შემადგენლობა
  • 3 ქათმის მკერდი
  • სოკო
  • 1 cebolla
  • 2 სუფრის კოვზი ტომატის სოუსი
  • 100 მლ. თეთრი ღვინო
  • 200 მლ. ნაღები
  • 50 მლ. რძე
  • ნავთობის
  • Pepper
  • Sal
Preparación
  1. ქათმის მკერდის სოკოთი და ნაღებით მომზადებას ჯერ მკერდის გაწმენდა და ნაჭრებად ან ზოლებად დაჭრა დავიწყებთ.
  2. ტაფა დაასხით ზეთის წვეთებით, შეწვით ქათმის ზოლები და შეინახეთ. გაფცქვენით და დაჭერით ხახვი, ჩაყარეთ ტაფაში, გააცხელეთ.
  3. როგორც კი ხახვი მოიხარშება, დაუმატეთ ლამინირებული სოკო, ყველაფერი დატოვეთ სანამ არ გახდება ოქროსფერი.
  4. სოკო და ხახვი რომ მოვაყაროთ, მოვაყაროთ შემწვარი პომიდორი, მოვურიოთ. დაამატეთ თეთრი ღვინო, ადუღეთ ალკოჰოლი.
  5. დაუმატეთ ნაღები, ყველაფერი ერთად აურიეთ, დაუმატეთ ქათმის ზოლები, ყველაფერი ერთად მოხარშეთ დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში.
  6. თუ ძალიან გასქელდა, დაამატეთ ცოტა რძე, რომ სოუსი უფრო მსუბუქი იყოს.
  7. მარილი და პილპილი გავსინჯეთ, ვასწორებთ.
  8. როგორც კი ყველაფერი მოიხარშება, მაშინვე მივირთმევთ ძალიან ცხელ. ამ კერძს ასევე შეიძლება დაერთოს ჩიფსები, ბოსტნეული, თეთრი ბრინჯი...

 


სტატიის შინაარსი იცავს ჩვენს პრინციპებს სარედაქციო ეთიკა. შეცდომის შესატყობინებლად დააჭირეთ ღილაკს აქ.

იყავი პირველი კომენტარი

დატოვე კომენტარი

თქვენი ელფოსტის მისამართი გამოქვეყნებული არ იყო.

*

*

  1. მონაცემებზე პასუხისმგებელი: მიგელ ანგელ გატონი
  2. მონაცემთა მიზანი: სპამის კონტროლი, კომენტარების მართვა.
  3. ლეგიტიმაცია: თქვენი თანხმობა
  4. მონაცემთა კომუნიკაცია: მონაცემები არ გადაეცემა მესამე პირებს, გარდა სამართლებრივი ვალდებულებისა.
  5. მონაცემთა შენახვა: მონაცემთა ბაზა, რომელსაც უმასპინძლა Occentus Networks (EU)
  6. უფლებები: ნებისმიერ დროს შეგიძლიათ შეზღუდოთ, აღადგინოთ და წაშალოთ თქვენი ინფორმაცია.