არ არსებობს ორი სამის გარეშე. თუ იდეები ამოგეწურათ გააერთიანეთ ყვავილოვანი კომბოსტო თქვენს მენიუში, ამ კვირაში მე შემოგთავაზეთ არა ერთი, არამედ სამი იდეა. ბოლო ეს შემწვარი ყვავილოვანი კომბოსტო ქათამი აურიეთ და სოიოს სოუსი, რომელიც მე მიყვარს მათი შემწვარი ბოსტნეულის ტექსტურისა და არომატისთვის.
ამ რეცეპტის მომზადებას, ფაქტობრივად, დავიწყებთ ბოსტნეული შეწვით. და შეგიძლიათ დააყაროთ რამდენიც გინდათ, თუმცა გირჩევთ არ დატოვოთ ხახვი, წიწაკა და ყვავილოვანი კომბოსტო, როგორც ძირი, ამ რეცეპტის მთავარი ტრიო ქათმთან ერთად. 20 წუთის შემდეგ, მათი შეწვა აღარ დაგჭირდებათ.
და სანამ მათ შეწვავთ, გექნებათ დრო, მოამზადოთ ქათამი და, გარდა იმისა, რომ წაიკითხავთ რამდენიმე გვერდის იმ წიგნის, რომლითაც თქვენ ჩაერთეთ, გააკეთეთ კროსვორდი, ჩაიცვით სარეცხი მანქანა ან არაფერი გააკეთოთ. წავიდეთ? შეაგროვეთ ყველა ინგრედიენტი და ნაბიჯ-ნაბიჯ გამომყევი.
Რეცეპტი
- 1 დიდი ხახვი
- 1 იტალიური მწვანე წიწაკა
- ½ წითელი წიწაკა
- ½ დიდი ყვავილოვანი კომბოსტო
- ½ ქათმის მკერდი
- ზეითუნის ზეთი
- Ნივრის ფხვნილი
- Sal
- პიმიანას ნეტრა
- პაპრიკა (სურვილისამებრ)
- Სოიოს სოუსი
- ღუმელი გავაცხელოთ 200ºC- ზე.
- ჩვენ დავჭრათ ბოსტნეული უხეშად და მოათავსეთ საცხობ ლანგარზე.
- მაშინ ჩვენ ავურიოთ თასი 3 სუფრის კოვზი ზეთი, მწიკვი მარილი, პილპილი, ნივრის ფხვნილი და პაპრიკა და დაასხით ბოსტნეულს, ხელით კარგად აურიეთ, რომ ყველა გაჟღენთილი იყოს.
- შემდეგ კარგად ვანაწილებთ ლანგარზე და შევდგათ ღუმელში 20 წუთით, პირველი 15 წუთის შემდეგ გავხსენით ღუმელი, რომ ბოსტნეული ამოიღოთ.
- მორევის შემდეგ მივიღებთ მოამზადეთ ქათამი, მკერდი დავჭრათ კუბიკებად და შევანელოთ.
- Lo ჩვენ ტაფაში შევწვათ არ წებოვანა ძალიან ცოტა ზეთი, სანამ არ გახდება ოქროსფერი და შემდეგ დაამატეთ ცოტა სოიოს სოუსი.
- დაამატეთ შემწვარი ბოსტნეული ტაფაზე ან ყველა ელემენტი აურიეთ კერძში და კარგად აურიეთ.
- ჩვენ ვისიამოვნეთ ეს ქათმის შემწვარი შემწვარი ყვავილოვანი კომბოსტოთი და ცხელი სოიოს სოუსით.