დღეს ჩვენ ვამზადებთ კლასიკას, ზოგიერთს ფუსილი პომიდორით, პარმეზანით და ნიგოზით. ხმელთაშუა ზღვის კერძი, რომელიც მზადდება დამოუკიდებლად, სულ რაღაც 15 წუთში და ხდება პოპულარული ალტერნატივა, როდესაც არ არის მომზადების დრო, სურვილი ან ორივე ერთად. სცადე?
გარდა იმ ინგრედიენტებისა, რომლებიც ვარაუდობენ, ამ კერძში ცოტა ჩავრგე ძირში მოხარშული ხახვი, მაგრამ ამის გარეშეც შეგიძლიათ, თუ ტაფის ამოღება არ მოგინდებათ. სანამ ეს ასე არ არის, რადგან თუ ჯერ ხახვს დაიწყებთ, დანარჩენი ინგრედიენტების მომზადებისთვის საჭირო დრო მზად იქნება!
მე გეტყვით, რომ ყველს ძალიან შორს ნუ წახვალთ, მაგრამ ვინ ეწინააღმდეგება მის გახეხვისას და მისი არომატით ტკბობისას, რომ ცოტა მეტი დაამატოთ? მე დიდად არ ვაპირებ კერძებში ყველის დამატებას, მაგრამ ამ რეცეპტში, კონკრეტულად, არასდროს მავიწყდება. დავიწყოთ სამზარეულო?
Რეცეპტი
- 2 მუჭა ფუსილი
- 2 სუფრის კოვზი ზეთი
- 1 პატარა ხახვი, წვრილად დაჭრილი
- 2 მწიფე პომიდორი
- მუჭა კაკალი
- პარმეზანი
- Sal
- პიმიანას ნეტრა
- ჩვენ გავათბეთ ზეთი frying პანში და ხახვის დაჭერა საშუალო ცეცხლზე 10 წუთის განმავლობაში, დროდადრო ურიეთ და რამდენიმე წუთის შემდეგ დაამატეთ მარილი და პილპილი.
- სანამ ხახვი ხარშავს მაკარონი დავდგათ მოსახარშად დამარილებულ წყალში მწარმოებლის მითითებების შესაბამისად.
- ყველაფერთან ერთად, ჩვენ ვისარგებლეთ დაჭრილი პომიდორი დავჭრათ ნაჭრებად და დავჭრათ ნიგოზი.
- ყველა ინგრედიენტი მზადაა? ხახვს ვანაწილებთ მოხარშეთ და ფუსილი კარგად გაწურეთ ორ თასში და აურიეთ.
- მაშინ დაამატეთ დაჭრილი პომიდორი, პარმეზანი გემოვნებით, დაჭრილი ნიგოზი და მოაყარეთ ცოტაოდენი შავი პილპილი.
- ფუსილი პომიდორთან, პარმეზანთან და ცხელ ნიგოზთან ერთად ვისიამოვნეთ.
იყავი პირველი კომენტარი