კარტოფილი კარტოფილი ის მხარეა, რომელსაც ცოტას შეუძლია წინააღმდეგობა გაუწიოს; მოზიდვა განსაკუთრებით პატარებისთვის. მაგრამ არსებობს სხვა ჯანმრთელი გარნირებიც, რომლითაც თან ახლავს entrecote, sirloin ან ღორის chop. ჩვენ ვსაუბრობთ ა ბოსტნეულის გარნირირა თქმა უნდა.
კარგი ბოსტნეულის გარნირის შესაქმნელად იდეალური საშუალებაა ისარგებლოს სეზონური პროდუქტები, მაგრამ ეს არ არის აუცილებელი. ამ შემთხვევაში ჩვენ გადავწყვიტეთ ვისარგებლოთ ყველასთვის ხელმისაწვდომი პროდუქტებით: ხახვი, სხვადასხვა ფერის წიწაკა, სტაფილო და ბროკოლი, რომ მას ხრაშუნა შეხება მივცეთ. ამ გარნირის მოსამზადებლად 20 წუთზე მეტი არ დაგჭირდება. დრო არ არის საბაბი.
ბოსტნეულით მორთული სტეიკები
ბოსტნეულის გარნირები ძალიან ჯანმრთელი ვარიანტია ჩვენი ხორცის ან თევზის კერძების დასასრულებლად.
ავტორი: მარია
სამზარეულო ოთახი: ტრადიციული
რეცეპტის ტიპი: ბოსტნეული
მსახურები: 2
მომზადების დრო:
მომზადების დრო:
სრული დრო:
შემადგენლობა
- 1 cebolla
- 1 pimiento verde
- 1 ყვითელი ბულგარული წიწაკა
- 2 ასოები
- ბროკოლის რამდენიმე ყვავილი
- ზეითუნის ზეთი
- Sal
- Pepper
- ახალი როზმარინი
- ბალზამიანი ძმარი
Preparación
- ჩვენ ვრეცხავთ ბოსტნეულს და ჯულიენის ხახვი, წიწაკა და სტაფილო. ბროკოლისგან ისარგებლებს ყვავილებით.
- Frying პან, ჩვენ sauté ბოსტნეული ზეითუნის ზეთის კოვზი და მარილის მარილი 15 წუთის განმავლობაში საშუალო ცეცხლზე.
- დასასრულებლად დაამატეთ როზმარინი, ცოტა შავი პილპილი და ცოტაოდენი წვეთი ბალზამიანი ძმარი. ჩვენ ვურევთ და ვმსახურობთ.