სპაგეტი ნიორის კრევეტებით

სპაგეტი ნიორის კრევეტებით

დაიღალეთ ყოველთვის მაკარონის ერთნაირად მომზადებით? აქ გაქვთ ახალი რეცეპტი, რომლითაც შეგიძლიათ შეცვალოთ თქვენი მენიუები: სპაგეტი ნიორის კრევეტებით. რეცეპტი ზღვის არომატით, რომელიც დიდხანს დაგვჭირდება სამზარეულოში და რომლის გარანტიითაც შემიძლია ძალიან გემრიელი გამოდგე.

გარდა იმისა, რომ უპირატესობას ანიჭებს კრევეტების თავებს და ნაჭუჭებს მსუბუქი სოუსის დასამზადებლად, რეცეპტში ასევე შედის კაიენის ცივები, ცხარე წერტილი. პირადად მე მიყვარს, რადგან ეს არის დახვეწილი, მაგრამ ამის გაკეთება შეგიძლია, თუ პიკანტური მეგობარი ხარ. ბედავთ სცადოთ?

სპაგეტი ნიორის კრევეტებით
მსახურები: 2
მომზადების დრო: 
მომზადების დრო: 
სრული დრო: 
შემადგენლობა
  • 190 გრ. სპაგეტი
  • 350 გრ. კრევეტების
  • 3 კბილი ნიორი
  • 2 კაიენის ცივი
  • 3 სუფრის კოვზი ახალი ოხრახუში
  • 4 სუფრის კოვზი კონიაკი
  • ზეითუნის ზეთი
  • Sal
Preparación
  1. ჩვენ გამოვიცალთ კრევეტებს და თავებიც და ტყავიც ჩავყაროთ ქვაბში, რამდენიმე სუფრის კოვზ ზეითუნის ზეთით. ამზადეთ საშუალო ცეცხლზე ჩვენ ვამსხვრევთ თავებს კრევეტების ნახვრეტის კოვზით ისე, რომ მათ გამოუშვან მთელი წვენი.
  2. როდესაც ჭურვები ვარდისფერია, ჩვენ ვაერთიანებთ კონიაკს და დავუშვებთ, რომ იგი თითქმის მთლიანად შემცირდეს.
  3. მაშინ, ჩვენ დავამატებთ ჭიქა წყალს, დაფარეთ და მოხარშეთ 15 წუთის განმავლობაში. ჩვენ ვიცავთ ტყავებს და თავებს, რომ მივიღოთ კონცენტრირებული კრევეტის ბულიონი, რომელსაც ვიტოვებთ.
  4. ჩვენ სპაგეტს ვამზადებთ ქვაბში წყალთან და მარილთან ერთად, მწარმოებლის მითითებების შესაბამისად. დასრულების შემდეგ გადაწურეთ და დაიცავით.
  5. მიუხედავად იმისა, რომ მაკარონი ამზადებს, ჩვენ ნიორი წვრილად დავფქვათ და ჩილი და ჩვენ ვიტოვებთ.
  6. 3 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი შეათბეთ ტაფაში საშუალო ცეცხლზე. ჩვენ დავამატებთ კრევეტებს და როდესაც ისინი ვარდისფერი და ოდნავ ოქროსფერია, ჩვენ მათ გამოვიღებთ.
  7. ტაფას კიდევ ერთ ან ორ სუფრის კოვზ ზეთს ვუმატებთ და შეწვით გახეხილი ნიორი და ჩილი. როდესაც ნიორი დაიწყებს ფერის მიღებას, დაამატეთ კრევეტის ბულიონის ნახევარი და დაჭრილი ახალი ოხრახუში და აადუღეთ ცეცხლი, რომ სოუსი ადუღდეს და შემცირდეს.
  8. ჩვენ ვაერთიანებთ სპაგეტს ტაფაზე და აურიეთ ისე, რომ ისინი კარგად გაჟღენთილი სოუსით. საჭიროების შემთხვევაში დაამატეთ ცოტა მეტი ბულიონი, რომ არ გაშრეს.
  9. სუფრასთან მიტანის წინ ვამატებთ კრევეტებს.

 


სტატიის შინაარსი იცავს ჩვენს პრინციპებს სარედაქციო ეთიკა. შეცდომის შესატყობინებლად დააჭირეთ ღილაკს აქ.

იყავი პირველი კომენტარი

დატოვე კომენტარი

თქვენი ელფოსტის მისამართი გამოქვეყნებული არ იყო. აუცილებელი ველები აღნიშნულია *

*

*

  1. მონაცემებზე პასუხისმგებელი: მიგელ ანგელ გატონი
  2. მონაცემთა მიზანი: სპამის კონტროლი, კომენტარების მართვა.
  3. ლეგიტიმაცია: თქვენი თანხმობა
  4. მონაცემთა კომუნიკაცია: მონაცემები არ გადაეცემა მესამე პირებს, გარდა სამართლებრივი ვალდებულებისა.
  5. მონაცემთა შენახვა: მონაცემთა ბაზა, რომელსაც უმასპინძლა Occentus Networks (EU)
  6. უფლებები: ნებისმიერ დროს შეგიძლიათ შეზღუდოთ, აღადგინოთ და წაშალოთ თქვენი ინფორმაცია.