ჩვენ რამდენიმეის მომზადებას ვაპირებთ ოსპი კარტოფილით მდიდარი ჩაშუშული, მარტივი და მარტივად მოსამზადებელი. სრული კერძი, რომელიც ნამდვილად ყველას მოეწონება. კერძი, რომელსაც თუ უფრო სწრაფად მოამზადებთ შეგიძლიათ შეიძინოთ მოხარშული ოსპი, შეწვათ ბოსტნეული, ჩაყაროთ ოსპი, კარტოფილი, გადააფაროთ წყლით და დატოვოთ კარტოფილის მოხარშვამდე და მზად, მაგრამ თუ დრო გაქვთ, უკეთესი თვითონ მოამზადოს ისინი.
ოსპის კარტოფილთან ერთად ასევე აქვს ბოსტნეული და არ აქვს ცხიმი, მსუბუქი და ჯანსაღი ბოსტნეულის კერძი მთელი ოჯახისთვის. შეგიძლიათ მოამზადოთ ისინი ერთი დღიდან მეორე დღეს, რაც კიდევ უკეთესი იქნება.
ოსპი კარტოფილით
ავტორი: მონცე მოროტე
რეცეპტის ტიპი: Პირველი
მსახურები: 4
მომზადების დრო:
მომზადების დრო:
სრული დრო:
შემადგენლობა
- 300 გრ. ოსპი
- ½ მწვანე წიწაკა
- 1 cebolla
- 2 ასოები
- 2 ნიორი
- 1 სუფრის კოვზი ტკბილი წიწაკა
- 1 დაფნის ფოთოლი
- 2 კარტოფილი
- მარილი
Preparación
- ჩვენ დავჭყლიტეთ ბოსტნეული, შეიძლება ძალიან დაჭრილი იყოს ან შეიძლება მოვაყაროთ მსხვილ ნაჭრებად. ჩვენ ბოსტნეულს ვწმენდთ, ონკანის ქვეშ ვრეცხავთ.
- ქვაბში ყველაფერი ნედლეულად ჩავყარეთ, წიწაკასაც დავამატებთ, კარტოფილს ვიტოვებთ.
- ყველაფერს ცივი წყლით ვაფარებთ და მაღალ ცეცხლზე ვდებთ, სანამ ადუღდება.
- როდესაც დუღილს დაიწყებს, დადგით ცეცხლი, აადუღეთ და დაამზადეთ ჩუპ-ჩუპ. ჩვენ დავუშვებთ მას საზ.
- სანამ ოსპი ხარშავს, ვამზადებთ კარტოფილს, გააცალეთ კანი და დავჭრათ ნაჭრებად და დავტოვოთ წყალში, სანამ არ მოხდება ოსპის დამატება.
- ოსპის მოხარშვის ნახევარი დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში დავამატებთ კარტოფილს და მარილს, ყველაფერს ვუშვებთ, სანამ მზად არ იქნება.
- როდესაც ვხედავთ, რომ ისინი თითქმის იქ არიან, ვაგემოვნებთ მათ მარილით და ვაყენებთ ჩვენს გემოვნებას.
- და ისინი მზად იქნებიან საჭმელად !!!
- მარტივი და კარგი კერძი
Მომწონს!