დღეს ჩვენ ვამზადებთ ზაფხულისთვის მსუბუქ, ჯანსაღ და შესანიშნავ რეცეპტს. რამდენიმე მწვანე ლობიო პომიდვრის ფარშით, ტუნასთან და მოხარშულ კვერცხთან ერთად, რომელიც შეგიძლიათ მიირთვათ თბილი ან ცივი, როგორც გინდათ და ყველგან. და ეს არის ის, რომ ისინი არიან იდეალურია ტუპერში გადასატანად სამუშაოდ ან სანაპიროზე.
მე მიყვარს ეს რეცეპტი მისი სიმარტივისთვის. მისი ინგრედიენტების სია არის ძირითადი და მისი მომზადება ბავშვის თამაშია და მაინც და ყველაფერი გემრიელია. დამიჯერებთ თუ გეტყვით, რომ ეს რეცეპტი 15 წუთში შეგიძლიათ მოამზადოთ? რამდენი ხანი დამჭირდა.
როგორ გავაკეთე ეს? როცა მწვანე ლობიოს ვყიდულობ, სამი-ოთხი დღით ვყიდულობ, ვწმენდ და ბლანში ორი-სამი წუთი. შემდეგ ვაციებ, ვაშრობ და მაცივარში სამ-ოთხ ტომარაში ვდებ. ასე რომ, როდესაც მე მათ გამოვიყვან, მათ ნაკლები სჭირდებათ გასაკეთებელი და ისინი ძალიან მეხმარებიან, როდესაც დრო მოკლეა.
Რეცეპტი
- 350 გრ. მწვანე ლობიო
- 2 მწიფე პომიდორი
- 1 პატარა ქილა ტუნა ზეითუნის ზეთში
- 3 მოხარშული კვერცხი
- ზეითუნის ზეთი
- Sal
- პიმიანას ნეტრა
- ძმარი
- ზეითუნის ზეთი ხახვიანი არომატით
- უამრავ მარილიან წყალში ლობიოს სუფთად ვხარშავთ და დავჭრათ ნაჭრებამდე.
- მიუხედავად იმისა, რომ დაჭერით პომიდორი და კვერცხი მოხარშული და მოათავსეთ თასში ან შადრევანში.
- ჩვენ მას ასევე ვუმატებთ გადაწურული და მსუბუქად დაფქული ტუნა.
- სეზონი, წყალი ცოტაოდენი ზეითუნის ზეთითა და ძმარით და აურიეთ.
- როცა ლობიო რბილდება, გაგრილება ონკანის ქვეშ ცივი წყალი (თუ გვსურს ცივი) და გადაწურეთ სანამ წყაროს დაუმატებთ.
- კარგად აურიეთ და წყალი ზეთის შესხურებით ზეთისხილის არომატიზებული ხახვი.
- მივირთმევთ მწვანე ლობიოს პომიდვრის ჰაშით, ტუნასთან და მოხარშულ კვერცხთან ერთად.