დღეს გეპატიჟებით მოამზადოთ რეცეპტი, რომელიც ჩემთვის უდავოა: ჰაკი სოუსში კარტოფილთან და ბარდასთან ერთად. რეცეპტი, რომლითაც შეგიძლიათ შეავსოთ თქვენი ყოველკვირეული მენიუ, მაგრამ ასევე ა წვეულების მაგიდაყოველთვის კარგი შედეგებით. იპყრობს თქვენს ყურადღებას?
გაქვთ 40 წუთი? შემდეგ შეგიძლიათ მოამზადოთ ეს რეცეპტი, რომელიც მე ასევე მოგცემთ წარმოდგენას იმის შესახებ, თუ როგორ შეგიძლიათ მოერგოთ სხვადასხვა სიტუაციებს. გამოიყენეთ გაყინული თევზი ყოველდღიურად, თუ ახალი თევზი დიდ ხარჯს ნიშნავს და შეინახეთ ეს დიდი შემთხვევებისთვის. დაუმატეთ მოხარშული კვერცხი თუ გსურთ შეავსოთ რეცეპტი და დაამატეთ, როცა მას უფრო სადღესასწაულო ელფერი უნდა მისცეთ, ცოტა კრევეტები ან კრევეტები გასაფორმებლად.
არ გამოიყურება ძალიან მრავალმხრივი რეცეპტი ქაღალდზე? კარგი, დაელოდე სანამ არ სცადე, რადგან გემრიელია. და ინგრედიენტები ძალიან მარტივია, რადგან დრო გექნებათ შეამოწმოთ. ცომზე ჩამოვიდეთ? ჩაიცვი წინსაფარი, დავიწყოთ! არ ინერვიულოთ, თუ ღამით აპირებთ მის ჭამას. ეს არის ერთ-ერთი რეცეპტი, რომელიც შეგიძლიათ წინასწარ მოამზადოთ არაა პრობლემა.
Რეცეპტი
- ჰეკის 4 ფილე
- მწიკვი ფქვილი
- მარილი და პილპილი
- ½ ხახვი, დაჭყლეტილი
- 2 ნიორი კბილი, დაჭყლეტილი
- 1 დიდი კარტოფილი თხლად დაჭრილი
- ½ ჭიქა თეთრი ღვინო
- ½ ჭიქა დაფქული პომიდორი
- 2 ჭიქა ბოსტნეულის ბულიონი
- 1 ჭიქა გაყინული ბარდა (გაყინული)
- ოხრახუში (უკეთესი ახალი)
- ზეითუნის ზეთი
- დაასხით და მსუბუქად მოასხით ფქვილი მონიშნეთ ქვაბში ზეთის ფონით. დასრულების შემდეგ, ჩვენ ამოვიღებთ ჰაკს და ვიტოვებთ.
- იმავე ზეთში ახლა ჩვენ მოვშუშოთ ხახვი და ნიორი წვრილად დაჭრილი 5 წუთის განმავლობაში.
- მაშინ ჩვენ დავამატებთ კარტოფილს და შეწვით კიდევ რამდენიმე წუთი, სანამ თეთრ ღვინოს დაუმატებთ.
- ჩვენ მთლიანად ვამზადებთ რამდენიმე წუთის განმავლობაში ისე, რომ ალკოჰოლის ნაწილი ორთქლდება.
- შემდეგ, ვამატებთ პომიდორს, ბულიონი და ოხრახუში და დატოვეთ ნარევი 20 წუთის განმავლობაში, რათა კარტოფილი დარბილდეს.
- როცა ისინი თითქმის რბილია დაუმატეთ ბარდა და ჰაკი (და საჭიროების შემთხვევაში მეტი ბულიონი) და მოხარშეთ კიდევ 5 წუთი, დროდადრო ტაფა გადაიტანეთ.
- მივირთმევთ ჰაკს სოუსში კარტოფილთან და ცხელ ბარდასთან ერთად.
იყავი პირველი კომენტარი