ყველა მათთვის, ვისაც მაღალი ქოლესტერინი აქვს, დღევანდელი წინადადებაა მოამზადოს მადისაღმძვრელი ყაბაყის ყაბაყის კროკეტები, რომლითაც ის ცხელი დამწყები იქნება ან ღუმელში მოხარშული ქათმის ან თევზის ფილეების თანხლებით.
ინგრედიენტები:
1/2 კილო ყაბაყი (გახეხილი)
1 cebolla
1 ზანაჰორია
დაჭრილი ნიორი, გემოვნებით
დაჭრილი ოხრახუში, გემოვნებით
ადგილზე cumin, pinch
მარილი, მწიკვი
პურის მარცვალი, საჭირო რაოდენობა
საერთო ზეთი, საჭირო რაოდენობა
მომზადება:
დაამუშავეთ ხახვი და სტაფილო და მოათავსეთ ეს ინგრედიენტები თასში, დაამატეთ ნიორი და დაჭრილი ოხრახუში გემოვნებით, გახეხილი ყაბაყი, 3 სუფრის კოვზი პურის ბალახი, მოაყარეთ მარილი და ცოტაოდენი დაფქვილი კვლიავი. შემდეგ კარგად აურიეთ ყველა ინგრედიენტი და გააკეთეთ კროკეტები.
გადააფარეთ თითოეული კროკეტი პურის მარცვლებში და გადადეთ. მოათავსეთ ზეთი ქვაბში ან ტაფაში და როცა ცხელა, დაალაგეთ კროკეტები და შეწვით ორივე მხრიდან. როდესაც მოაცილებთ მათ მოხარშვისგან, გადაწურეთ რამდენიმე წუთით შთამნთქმელი ქაღალდით დაფარულ ჭურჭელში და შემდეგ შეგიძლიათ მიირთვათ.
იყავი პირველი კომენტარი