იხვი ლუდით

ინგრედიენტები:
1 1400 გრ იხვი
100 კკ ლუდი
30 გრ კარაქი
1 cebolla
1 sprig thyme
1 ტოტი როზმარინი
2 სალბის ფოთოლი
1 სუფრის კოვზი ქიშმიში
მარილი და პილპილი

შემუშავება:
ინდაურის გაწმენდა.
ჩაყარეთ კარაქი დიდ ტაფაში და დაუმატეთ ხახვი, დაჭერით თხელ ნაჭრებად და როცა გამოჭყლიტეთ დაამატეთ ინდაური, მოატრიალეთ ისე, რომ ეს ყველაფერი დასრულდეს.
დაასხით ლუდი და წამოადუღეთ.
დაუმატეთ მარილი, პილპილი, როზმარინი, თიამი, სალბის ფოთლები და მოხარშეთ ერთი საათის განმავლობაში, იზრუნეთ რომ ზოგჯერ იხვი დაასველოთ მეტი ლუდით ან წყლით და რამდენჯერმე მიეცით.
ამოიღეთ მწვანილი მდუღარე სითხედან და თუ ეს არ შეიზღუდება სითბოს გაზრდით.
ცეცხლიდან ამოღებამდე რამდენიმე წუთით ადრე დაამატეთ ქიშმიში და ადუღეთ რამდენიმე წუთი.
იხვი დაჭერით ნაჭრებად და მიირთვით უჯრაზე სოუსთან ერთად.


სტატიის შინაარსი იცავს ჩვენს პრინციპებს სარედაქციო ეთიკა. შეცდომის შესატყობინებლად დააჭირეთ ღილაკს აქ.

იყავი პირველი კომენტარი

დატოვე კომენტარი

თქვენი ელფოსტის მისამართი გამოქვეყნებული არ იყო. აუცილებელი ველები აღნიშნულია *

*

*

  1. მონაცემებზე პასუხისმგებელი: მიგელ ანგელ გატონი
  2. მონაცემთა მიზანი: სპამის კონტროლი, კომენტარების მართვა.
  3. ლეგიტიმაცია: თქვენი თანხმობა
  4. მონაცემთა კომუნიკაცია: მონაცემები არ გადაეცემა მესამე პირებს, გარდა სამართლებრივი ვალდებულებისა.
  5. მონაცემთა შენახვა: მონაცემთა ბაზა, რომელსაც უმასპინძლა Occentus Networks (EU)
  6. უფლებები: ნებისმიერ დროს შეგიძლიათ შეზღუდოთ, აღადგინოთ და წაშალოთ თქვენი ინფორმაცია.