ცელიაკიის რეცეპტები

La ცელიაკია არის დაავადება, რომლის დროსაც მცირე ნაწლავის მახლობლად ანთება ხდება. ეს გამოწვეულია გლიადინით, ერთ – ერთი კომპონენტით წებოვანა, რომელიც ძირითადად გვხვდება მარცვლეული. მკურნალობა არის დიეტის მიღება, რომელიც არ შეიცავს წებოვანს, ამიტომ Las Recetas de Cocina– ში გვსურს გავაკეთოთ სპეციალური განყოფილება, რომ ცელიაკიის მქონე ადამიანებმა შეძლონ თავიანთი მენიუები. ჩვენ ვისწავლით თუ როგორ უნდა მოვამზადოთ ფუნთუშები, მაფინები, ნაყინი, პიცა, მაკარონი, პუდინგები და ეს ყველაფერი, უგლუტენოდ.