ეძებთ მარტივ და სრულ ჭურჭელს ცივი დღეებისთვის, რომლებიც ჯერ კიდევ წინ გელოდებათ? აღმოსავლეთით კარტოფილი ვირთევზასთან და ბრინჯით არის და ასევე დიდი დრო არ დაგჭირდებათ მის მომზადებაზე. Ნახევარი საათი. და რა არის 30 წუთი, როცა საქმე კარგად ჭამს?
ეს არის ერთ-ერთი იმ კოვზის კერძებიდან, რომელიც ყოველთვის სასიამოვნოა. თეფში, სხვები, ძალიან სრული, ვინაიდან მის ინგრედიენტებს შორის შედის მარცვლეული, ბრინჯი; თევზი, ვირთევზა; ბოსტნეული, ბროკოლი და, რა თქმა უნდა, კარტოფილი. არაფერი აკლია! კარგი ბულიონი და/ან სანელებლები.
სანელებლები ძალიან მიყვარს და მაინც წიწაკაზე მეტი არ დამიმატებია ამ ჭურჭელში. მე მივეცი ბულიონი აქ მთავარი გმირი, გარდა თავად ინგრედიენტებისა, რა თქმა უნდა. შეგიძლიათ გამოიყენოთ ა ბოსტნეულის წვნიანი, როგორც მე გავაკეთე, ან ერთი თევზი თქვენი გემოვნებით! გაბედავთ ამ რეცეპტის მომზადებას?
Რეცეპტი
- 1 დაჭრილი ხახვი
- ½ მწვანე ბულგარული წიწაკა, დაჭრილი
- 1 პატარა ბროკოლი
- 3 დაჭრილი ვირთევზა ფილე
- 2 კარტოფილი
- 2 მუჭა ბრინჯი
- თევზის ან ბოსტნეულის ბულიონი
- Sal
- პიმიანას ნეტრა
- ზეითუნის ზეთი
- ქვაბში გავაცხელოთ ზეთი და ხახვი მოშუშეთ და წიწაკა 5 წუთის განმავლობაში.
- მაშინ დაამატეთ ბროკოლი ვირთევზა და კარტოფილი და მოხარშეთ კიდევ რამდენიმე წუთი.
- Მარილი წიწაკა, გულუხვად დააფარეთ ბულიონი ბოსტნეული და მიიყვანეთ ადუღებამდე.
- როდესაც დუღს, დაამატეთ ბრინჯიდაუწიეთ ცეცხლს და მოხარშეთ მთელი 15 წუთი ან სანამ მისი ყველა ინგრედიენტი მზად არ იქნება. მშრალი რჩება? დაამატეთ მეტი ბულიონი.
- მას შემდეგ, რაც ყველა ინგრედიენტი მზადდება, მიირთვით კარტოფილი ვირთევზასთან და ბრინჯთან ერთად ცხელი.
იყავი პირველი კომენტარი