თეთრი სალმორეჯო

El თეთრი სალმორეჯო ეს არის ანდალუსიური სამზარეულოს ტიპიური ცივი კრემი. თითოეულ რაიონში ეს კეთდება სხვადასხვა გზით, მაგრამ საფუძველი ყოველთვის ერთი და იგივე პური და ნუშია.

ზაფხულისთვის დამახასიათებელი ძალიან ახალი კერძი, იდეალურია კერძის ან სტარტერის დასაწყებად.

მისი შემადგენლობის გამო მას ვიტამინების დიდი წვლილი აქვს, ნუში ძალიან კარგია, კრემს შესანიშნავ არომატს ანიჭებს. შეუთავსეთ ნებისმიერ კერძს, როგორიცაა ხორცი ან თევზი.

თეთრი სალმორეჯო
ავტორი:
რეცეპტის ტიპი: დამწყებთათვის
მსახურები: 2
მომზადების დრო: 
მომზადების დრო: 
სრული დრო: 
შემადგენლობა
  • 250 გრამი უმი ნუში
  • 3 ნაჭერი პური წინა დღიდან
  • ნიღაბი ნიორი
  • 400 მლ. წყლის
  • 150 მლ. ზეითუნის ზეთი
  • Sal
  • ძმარი
Preparación
  1. თეთრი სალმორეჯოს მოსამზადებლად ჯერ ნუშს ვადუღებთ დაახლოებით 15-20 წუთის განმავლობაში. ამ დროის შემდეგ ამოვიღებთ და კარგად ვწურავთ.
  2. ბლენდერში ან რობოტში ჩავასხათ ნუში, ნივრის კბილი და დაჭრილი პურის ნაჭერი.
  3. დაამატეთ ცივი წყალი, ცოტა მარილი და ძმარი. ნუშის კარგად დაწურვამდე ვურტყამთ მაქსიმალური ძალით.
  4. ნელ-ნელა დაუმატეთ ზეთი და განაგრძეთ თქვეფა კრემისებური და ნუშის კარგად დაწურვამდე.
  5. ზეთის რაოდენობა შეიძლება განსხვავდებოდეს, ზეთმა უნდა მოახდინოს კრემის ემულგირება.
  6. როგორც კი გვექნება, ვცდილობთ მარილი და ძმარი, გამოსწორებულია. კრემი შედგით მაცივარში ორიოდე საათით, რომ სუფრასთან მიტანისას ძალიან გაცივდეს.
  7. თუ კრემი ძალიან სქელია, შეგიძლიათ დაამატოთ მეტი ცივი წყალი, თუ სქელი მოგწონთ, შეგიძლიათ დაამატოთ მეტი პური.
  8. სუფრასთან მიტანისას თითოეულ სადილს მოვათავსებთ კრემით თასში, შეგვიძლია დავამატოთ ზეითუნის ზეთი.
  9. ამ კერძის თანხლებით შეგიძლიათ მიირთვათ გარნირით სხვადასხვა კერძები, როგორიცაა ყურძენი, ლორი, ნუში, მოხარშული კვერცხი...

 


სტატიის შინაარსი იცავს ჩვენს პრინციპებს სარედაქციო ეთიკა. შეცდომის შესატყობინებლად დააჭირეთ ღილაკს აქ.

იყავი პირველი კომენტარი

დატოვე კომენტარი

თქვენი ელფოსტის მისამართი გამოქვეყნებული არ იყო.

*

*

  1. მონაცემებზე პასუხისმგებელი: მიგელ ანგელ გატონი
  2. მონაცემთა მიზანი: სპამის კონტროლი, კომენტარების მართვა.
  3. ლეგიტიმაცია: თქვენი თანხმობა
  4. მონაცემთა კომუნიკაცია: მონაცემები არ გადაეცემა მესამე პირებს, გარდა სამართლებრივი ვალდებულებისა.
  5. მონაცემთა შენახვა: მონაცემთა ბაზა, რომელსაც უმასპინძლა Occentus Networks (EU)
  6. უფლებები: ნებისმიერ დროს შეგიძლიათ შეზღუდოთ, აღადგინოთ და წაშალოთ თქვენი ინფორმაცია.