ბაღი გულუხვად არის ამ სეზონში ყაბაყით, ამიტომ არ არის კვირა, რომელშიც ამ ინგრედიენტის გამოყენებით არ ვამზადებთ ორ ან სამ რეცეპტს: ყაბაყისა და ყველის კრემი, კვერცხის ლენტები ყაბაყით ან გახეხილი კვერცხი სოკოთი და ყაბაყით, სხვებს შორის. მარტივი კერძები ადგილობრივი პროდუქტებით, კიდევ რისი მოთხოვნა შეგიძლიათ?
გახეხილი კვერცხი სოკოთი და ყაბაყით შეგიძლიათ მიირთვათ მეორე კერძი ლანჩზე ან როგორც ერთი კერძი სადილის დროს. თან რამდენიმე წიწაკა შემწვარი მწვანილი, როგორც ამ შემთხვევაში გავაკეთეთ. ამ რეცეპტის დამზადებას 25 წუთზე მეტი დრო არ დაგჭირდება და მაგიდაზე მსუბუქი და ჯანსაღი კერძი გექნებათ.
გახეხილი კვერცხი სოკოთი და ყაბაყით
ეს გახეხილი კვერცხი სოკოთი და ყაბაყით არის მარტივი და სწრაფი კერძი მოსამზადებლად, ასევე მსუბუქი და ჯანსაღი.
ავტორი: მარია
სამზარეულო ოთახი: ტრადიციული
რეცეპტის ტიპი: ბოსტნეული
მსახურები: 2
მომზადების დრო:
მომზადების დრო:
სრული დრო:
შემადგენლობა
- 1 პატარა ყაბაყი
- 12 სოკო
- 2 XL კვერცხი
- დამატებითი ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი
- Sal
- Pepper
Preparación
- ყაბაყს კარგად ვწმენდთ და დაჭრილი თხელ ნაჭრებად. შემდეგ თითოეული ფურცელი დავჭრათ მეოთხედებად.
- ჩვენ ვასუფთავებთ სოკოს, კარგად გავაშრობთ და ჩვენ შუაზე დავჭრათ გრძივად. შემდეგ თითოეული ნახევარი დავჭრათ არც ისე წვრილ ნაჭრებად.
- ჩვენ ტაფაზე ზეთის წვეთს ჩავყრით და სოკო მოშუშეთ და ყაბაყი ტენდერამდე და მოაყარეთ მარილი და პილპილი.
- კვერცხებს ვცემთ მწიკვი მარილით და დაასხით ტაფაში.
- ტაფას ცეცხლიდან ვხსნით და ჩვენ ამოვიღებთ მის შინაარსს სანამ კვერცხი ნახევრად არ დაიდგმება. ნარჩენი სითბო საკმარისი იქნება ამისათვის.
- ჩვენ ცხლად მივირთმევთ.
კვების ინფორმაცია თითო ულუფაზე
კალორია: 90