Dina iki aku menehi resep dhasar kanggo nggawe saus hollandaise sing apik, minangka persiyapan sing cocog kanggo bumbu iwak lan sayuran sing wis digodhog.
Úa:
Kuning telur 3
250 gram mentega
1 sendok makan jus lemon
2 cangkir banyu
Uyah lan mrica putih, jiwit
Preparation:
Ing mangkuk bain-marie, wenehake kuning telur karo banyu anget lan jus lemon, nganti sampeyan olahan persiyapan sing akeh banget lan terus-terusan.
Banjur lebokake mentega panas sithik-sithik lan langsung copot saos saka geni lan terus diantemi sawetara wektu maneh. Bumbuhake uyah lan mrico putih kanggo rasa lan jupukake saos ing papan sing anget nganti siyap digunakake.
Dadi pisanan komentar