Salpicón minangka wiwitan sing seger banget kanggo miwiti mangan. Becik kanggo dina panas amarga cepet banget lan gampang nyiyapake.
Kita bisa nyiyapake karo kerang, iwak utawa apa wae sing disenengi, sampeyan uga bisa nyelehake iwak, kedadeyan sing padha karo sayuran, sampeyan bisa nyelehake sayuran apa wae sing disenengi, nanging resep iki apik banget, mrico lan bawang bebarengan . Klamben bisa digawe menehi rasa sing kita seneng, karo cuka balsamic, karo bawang putih minced utawa mung vinaigrette.
salmagundi
Pengarang: montase
Jinis resep: Wiwitan
Porsi: 4
Wektu persiapan:
Wektu masak:
Total wektu:
Ingredients
- 16 - Udang masak
- 1 sikil gurita masak
- 7-8 kepiting
- ⅕ kilo kerang
- 1 cebolla
- Mrica ijo
- Mrica abang
- Lenga zaitun
- Cuka
- Sal
- Paprika manis utawa panas (opsional)
Preparation
- Kanggo nyiyapake salad panganan laut, pisanan kita bakal nyelehake sawetara kerang kanggo masak, yen wis mbukak, kita bakal adhem. Nalika lagi kadhemen, kita chop mau, padha bisa ngiwa wutuh.
- Kupas udang sing wis masak, copot endhas lan awak, potong-potong, tinggalake sawetara kanggo hiasan.
- Kita ngethok gurita dadi irisan-irisan lan kepiting dadi potongan-potongan.
- Wisuh sayuran, potong bawang lan mrico dadi cilik banget.
- Kita njupuk mangkuk salad utawa mangkuk, sijine sayuran sing disigar, nambah gurita sing disigar, udang sing disigar, crab sticks lan kerang sing disigar.
- Nyampur kabeh kanthi apik, sijine ing kulkas nganti wektu porsi.
- Kanggo klamben, sijine stream apik saka lenga zaitun, cuka lan uyah ing Bowl, aduk kanggo nyampur.
- Ing wektu porsi kita bakal sijine salad ing kaca tingal, kita mbuwang sethitik saka klamben. Kita bakal sijine siji utawa loro kabèh prawns kanggo dekorasi, sprinkle karo paprika manis utawa panas sethitik lan ngawula banget kadhemen.
Dadi pisanan komentar