Gnocchi kentang krasan

Gnocchi yaiku a jinis pasta Italia digawe saka kentang, glepung lan kuning telur. Cara nggawe pasta sing sehat iki apik banget kanggo bocah cilik ing omah, saengga bisa nyoba jinis pasta liyane, ing kasus iki, krasan banget.

Gnocchi kentang iki gampang banget kanggo digawe, lan saliyane iku serba guna banget Amarga iku kentang, saus jinis apa wae apike. Ing kasus iki, kita ngiringi saus daging babi kalkun lan saus semi semi sing ditambani, supaya ora dadi abot banget.

Ingredients

• 1 kg kentang.
• 2 kuning telur.
• 200-300 g glepung.
• Jiwit pala
• Banyu.
• Daging babi Turki.

Kanggo saos keju:

• 200 g krim.
• 1/2 gelas susu.
• Sepotong keju.
• Jiwit uyah
• Jiwit saka oregano
• Jiwit saka thyme
• Jiwit parsley

Preparation

Pisanan kita bakal nindakake adonan gnocchi. Kanggo nindakake iki, kita bakal ngetokake kentang lan dipotong dadi kubus gedhe, dilebokake ing pot sing nggodhok banyu udakara 20 menit. Salurkan lan ayo anget ngliwati prosesor panganan.

Ing mangkuk gedhe, kita bakal nambah kentang tumbuk lan kita bakal nambah kuning telur. Kita bakal aduk kanthi becik nganti wis terintegrasi lan glepung bakal ditambahake sethithik sethithik nganti entuk adonan sing tetep.

Sawise kita bakal nyelehake adonan iki ing tas kue lan, ing pot sing ana banyu sing umob, kita pencet sethithik lan ngethok adonan kanggo nggawe bagean cilik sing bakal dadi gnocchi. Nalika iki wiwit ngambang, ayo padha masak suwene 2 menit lan jupuk menyang got.

Pungkasan, kita bakal nindakake salsa nyelehake kabeh bahan ing panci lan ngidini nyuda. Kajaba iku, ing sisih liyane, kita bakal nyelehake wajan kanthi gerimis minyak zaitun lan bakal mateng daging kalkun. Banjur kita bakal nambah gnocchi banjur saos lan masak 5 menit kanggo rasa sing kaiket.

Katrangan lengkap babagan resep

Wektu persiyapan 40 menit

Wektu masak 5 menit

Total wektu 45 menit

Kilokal saben porsi 364