Hummus sawetara taun saiki wis kasedhiya ing meja. Ing kaca kasebut ana sawetara versi sing wis diusulake: klasik, ubi jalar, saka mrico panggang... Dina iki kita nambahake siji maneh menyang dhaptar: Hummus kembang kol salah sawijining favoritku!
Hummus kembang kol ora luwih angel dibandhingake hummus liyane. Sampeyan kudu nglampahi 20-30 menit, ya, kanggo manggang kembang kol ing oven kanthi sawetara rempah-rempah amarga hummus duwe rasa ekstra. Apa sampeyan wani nyiyapake? Sampeyan bisa njupuk minangka cemilan karo roti panggang roti gandum utuh utawa sayuran al dente.
Ingredients
- 200 g. kembang kol sing disigar
- 2 + 1 sendok makan minyak zaitun
- Bubuk bubuk 1 sendhok teh
- ½ sendhok uyah segara
- ¼ sendok teh mrico sing isih anyar
- 60 ml jus jeruk nipis
- 425 g. cah ayu sing wis mateng, dibilas lan dikuras
- 35 g. wiji wijen
- 1 siung bawang putih, dikupas
- 1 sendhok teh cumin lemah
- Paprika, almond lan minyak zaitun kanggo dekorasi.
Preparation
- Kita preheat open ing suhu 230 ° C lan wenehake nampan nganggo kertas greaseproof.
- Ing mangkok kita nyampur buket kembang kol karo 2 sendok minyak zaitun, kari, uyah segara lan mrico sing isih anyar.
- Banjur, kita nyebar kembang kol ing nampan oven lan kita panggang 20 menit utawa nganti empuk, ganti sawise 10 menit. Sawise empuk, angkat saka oven lan adhem.
- Ing prosesor panganan Lebokake sendok minyak zaitun isih isih ana, jus lemon, kacang-kacangan, wiji wijen, papak, cumin lan kembang kol panggang. Campur nganti rata.
- Kita cadangan hummus kembang kol ing wadhah ing kulkas nganti kasedhiya wektu, nalika bakal dibarengi paprika, sawetara almond lan minyak zaitun sithik.
Dadi pisanan komentar