Dodo Villaroy

Sapa jarene mangan pitik iku hambar? Dodo Villaroy éca! sajian sing pas kanggo mulih saka kerja, utawa bocah-bocah sekolah, diiringi sawetara gorengan sing apik, kanggoku minangka salah sawijining sing paling sugeh.

Sanajan katon angel banget, dheweke pancen gampang banget. Sampeyan kudu nindakake sadurunge, amarga sampeyan kudu lunga adhem béchamel kanthi apik saengga bisa dirakit tanpa masalah, nanging gampang banget. 

Sapa jarene mangan pitik iku hambar? Dodo Villaroy éca! sajian sing pas kanggo mulih saka kerja, utawa bocah-bocah sekolah, diiringi sawetara gorengan sing apik, kanggoku minangka salah sawijining sing paling sugeh.

Sanajan katon angel banget, dheweke pancen gampang banget. Sampeyan kudu nindakake sadurunge, amarga sampeyan kudu lunga adhem béchamel kanthi apik saengga bisa dirakit tanpa masalah, nanging gampang banget.

Ingredients:

- Dodo pitik (aku luwih seneng tuku langsung diisi)

- Endhog

- Tepung

- Sup pitik

Kanggo bechamel:

- Pala

- 3 sendok makan tepung jagung

- 3/4 liter susu

Kita wiwiti karo bechamel, mangkene mengko supaya adhem mengko ... Ing wadhah, kita leburake telung sendok tepung jagung ing 1/4 liter susu (kurang luwih gelas) lan cadangan. Sisa susu digawe panas, nalika godhok nambah susu sing wis dicawisake karo pati jagung lan godhok maneh. Kita aduk alon-alon lan tanpa mandheg nganti béchamel kenthel banget. Ayo dadi adhem.

Kita ngethok dodo sing diisi setengah (dadi luwih kepenak yen dipasang mengko) lan kita godhok mau ing duduh kaldu pitik (bakal menehi rasa luwih akeh). Ora ana sak menit (yen kekandelan sing wis diisi) wis siyap, elinga manawa kita nindakake iki supaya mengko ora mentah, nanging aja nganti laut amarga ora bakal angel banget.

Yen wis siap béchamel lan susu (lan nggoreng béchamel), kita lebokake lapisan béchamel sing kenthel ing wadhah sing rata, banjur dhadha banjur ditutup nganggo béchamel. Ayo adhem nganti bechamel dadi solid (Becik, esukna disimpen ing kulkas mengko).

Kita ngliwati endhog, lan banjur liwat potongan roti. Yen luwih kepenak kanggo sampeyan, kita uga bisa ngirim luwih dhisik ing glepung, banjur endhog banjur breadcrumbs.

Kita nggoreng, ngeculake minyak sing berlebihan, lan siyap dipangan. 

Manfaatna!