Bungkus bocah

Dina iki kita bakal nyoba cara liya kanggo masak steak ing saos enak. Piring iki diarani bocah kebungkus, lan kita bakal nyiyapake persis kaya mbah putri nalika isih cilik. Ora perlu dikandhani, jeneng iki ora apik kanggo aku. Apa sing kanggo dipangan bocah? Sejatine gulungan daging sing diiseni, kira-kira jenenge jenenge katon kaya bayi nalika diikat utawa meh dibentuk ing wektu liyane. Sanajan saiki dheweke ujar manawa cara mbungkus bocah duwe kawicaksanan.

Wektu persiyapan: 35 menit.

Ingredients

• Steak daging sapi (2 saben wong)
• irisan ham serrano
• irisan keju sing wis ilang
• asparagus
• olives
• bawang merah
• kismis
• Ekstrak daging
• 1 gelas anggur abang
• 1 sendok teh tepung jagung
• mentega lan minyak
• sumpit bunder

Preparation

Kita sijine fillet ing piring lan nyebar irisan ham ing ndhuwur, lan ing sisih paling jembar kita nyelehake keju, loro zaitun lan asparagus. Kita muter wiwit pungkasan ing bahan-bahan kasebut lan ngamanake gulung nganggo tusuk gigi.

Kita wis nglumpukake kabeh gulung, mula kita sijine butter lan minyak dadi panas ing cocotte.

Nalika campuran minyak lan mentega panas, kita ngatur gulungan ing sisih ngisor lan coklat ing loro-lorone. Banjur kita tambahake anggur lan bawang menyang pot lan adhem ing geni sing sithik nganti bawang bombay nganti lembut.

Ing wektu kasebut, kita nambah kismis, zaitun lan sendok teh tepung jagung lan ekstrak daging liyane. Kita ninggalake sawetara liyane ing geni nganti saos konsistensi. Sampeyan bisa uga wis ngerteni yen kita ora nggunakake uyah, amarga ham Serrano lan zaitun bakal menehi sentuhan uyah sing pas.

Dina iki kita bakal ngancani bocah-bocah dibungkus nasi coklat.