今日はこのおいしいものをお届けします 鶏肉詰めナスレシピ、準備する簡単な料理で、カロリー摂取量が非常に少ないです。 数分で準備するだけでなく、事前に詰め物を用意し、最後にグラタンを用意しておくことができるので、温かい料理を提供し、キッチンを意識する必要はありません。 クリスマスのように、もうすぐゲストが来るときに理想的なもの。
このおいしい料理にさらに風味を加えたい場合は、チーズを変更することができます。 硬化したマンチェゴチーズ、パルメザンチーズ、またはその他の好みの品種を使用してください。 このレシピは あなたがあなたの家で食事をするゲストを迎えるなら素晴らしい選択肢、クリスマスディナーの後。 エスカロールとザクロのサラダを添えたとても軽い料理で、家族のクリスマスの食事に理想的なレシピになります。
材料
- 4つのaubergines
- 2の鶏の胸肉
- ½玉ねぎ
- 小麦粉大さじ4
- 全乳½リットル
- ハヴァルティチーズ
- サル
- ピミエンタ
- バージンオリーブオイル
Preparación
- まず、ナスをよく洗い、吸収紙で乾かします。
- 茎を取り除き、茄子を半分に切ります。
- オーブンを約180度に予熱します。
- 茄子をオーブントレイに置き、肉を数回切り、バージンオリーブオイルを少しずつ加えます。
- トレイをオーブンに15分ほど入れ、その後茄子から肉を取り出して保存します。
- さて、鶏肉を細かく切って保存します。
- 玉ねぎは細かく刻んで取っておきます。
- 次に、フライパンにオリーブオイルをまぶして火にかけ、玉ねぎを炒めます。
- 透明になったら、鶏肉を加えてよく火が通るまで炒める。
- 次に小麦粉を加えて調理します。
- さて、ミルクを少しずつ加え、軽いクリームが出るまで絶えずかき混ぜます。
- 茄子の肉を切り刻んで鍋に入れ、数分煮て保存します。
- オーブンを再び約200度に予熱します。
- 茄子の半分をベーキングペーパーでトレイに置きます。
- 茄子を満たし、チーズを上に置いて溶かします。
- オーブンに15分ほど、またはチーズが黄金色になるまで入れます。