今年の初めに、LaHuertaは私たちがキッチンで利用することができたいくつかのロマネスコスを私たちに与えました。 なぜなら、この野菜は美しいだけでなく、非常に用途が広いからです。 生でも、サラダ、クリーム、または今日提案するようなレシピで調理したものでも提供できます。 鶏肉とロマネスコをピーナッツと一緒に炒めます。
ロマネスクには 低カロリー 食物繊維、ビタミンC、ビタミンK、プロビタミンAが非常に豊富です。したがって、収集される冬の間、メニューに統合する興味深いオプションです。 これはそれを提示するための非常に簡単な方法であり、まだそれを試すことを奨励していない人にとって理想的です。
シンプル、高速、健康、このレシピもそうです。 私は個人的にブロッコリーのような他の野菜よりも調理されたロマネスコを好みます。 炒める前にXNUMX分の調理で十分ですが、野菜の好みに応じて時間を変更することができます。 あえてこの料理を私と一緒に準備しますか?
レシピ
鶏肉、ロマネスコ、カシューナッツの炒め物
このチキンロマネスコピーナッツ炒め物は、シンプルで素早く作ることができ、健康的です。 ランチやディナーに最適です。
著者: マリア
レシピタイプ: 野菜
サービング: 2
準備時間:
調理時間:
合計時間:
材料
- 1ロマネスコ
- エキストラバージンオリーブオイル大さじ2
- 1タマネギ
- 1ピーマン
- 赤唐辛子½
- 鶏の胸肉½、さいの目に切った
- 一握りのピーナッツ
- ⅓小さじターメリック
- 小さじ⅓黒胡椒
- 醤油のスプラッシュ
Preparación
- ロマネスコを小枝に分けます たっぷりの塩水で4分煮ます。 次に、排水して予約します。
- ロマネスコが調理している間 玉ねぎをみじん切りにする とコショウは大まかに。
- 大きなフライパンでエクストラバージンオリーブオイルを熱し、 玉ねぎとピーマンを炒める 5分間。
- その後 鶏肉を取り入れています 中火から強火で黄金色になるまで炒める。
- 調理したロマネスコを追加します 熱がかかるようにさらに数分炒めます。
- 後 スパイスを追加します 醤油とかき混ぜながら全体をさらにXNUMX分煮ます。
- 最後の瞬間に ピーナッツを取り入れています チキンとロマネスコのピーナッツ炒めを提供しています。