今日の料理は、主な材料が鶏肉であり、私たちがテーブルに置くことができる最も脂肪が少なく、最も安い肉であるため、一年中いつでも理想的な料理です。 それは一般的にとして知られています 「酔った鶏」、しかし私たちは彼とも呼んでいます 鶏肉をビールに。
この食事を作るために不可欠なもう一つの成分は アーモンド。 材料の総量とこのレシピの準備のためのステップバイステップをあなたに残します。
鶏肉からビールへ
このビールチキンとフライドポテトが嫌いな人を見つけるのは非常に困難です。
著者： カルメンギレン
キッチン： スペイン語
レシピタイプ： 肉
サービング： 5-6
準備時間：
調理時間：
合計時間：
材料
- 鶏肉1個
- 生アーモンド75グラム
- ビール1缶
- 梨トマト1個
- ピーマン1個
- 6 ajos
- ½玉ねぎ
- オリーブオイル
- ピミエンタ・ネグラ
- サル
Preparación
- ミンサーで 皮をむいた洋ナシのトマト、分厚いコショウ1個、にんにく6個、玉ねぎ半分、塩少々を加えます。 また、 アーモンドクルーダ （数量は概算です）。 アーモンドを小麦粉のテクスチャーにすることなく、ミンサーですべてを非常にうまく切り刻みますが、小さな断片のままにします。
- 次に、この刻んだ混合物を、あらかじめ加熱した少量のオリーブオイルを入れて鍋に入れます。 よく炒めます、次に鶏肉を加え、きれいにしてみじん切りにします。 鶏肉が黄金色のとき、 ビールを追加します アルコールが完全に蒸発するように沸騰させてから、火を半分に下げます。
- 数時間実行させます 中火で35〜40分.
- その間、鶏肉に添えるフライドポテトを作っています。
- 脇に置いておくときは、片面に鶏肉、もう片面にソースを入れて、それぞれが好みに合わせて分けられるようにします。
- ボン利益！
一食当たりの栄養情報
カロリー： 400