クックイン タジン とてもシンプルで、ほとんどすべての材料を受け入れます。通常、肉や魚が含まれていますが、今回は野菜のみを使用しているため、非常に軽くて低カロリーです。
難易度：簡単
準備時間：20分。
成分：
- 1ポテト
- 1ズッキーニ
- 1ピメントROJO
- 1見るtomate
- サル
- ピミエンタ・ネグラ
- クミン小さじ半分
- 白コショウ
- ニンニクの1クローブ
- オリーブオイル
- 食品着色料
精緻化：
タジンを少量のオリーブオイルと一緒に弱火にかけます。 スライスしたにんにくを軽く調理します。十分に焼きますが、茶色になりません。 油が風味を帯びたら、にんにくを取り除きます。 タジンとスパイス（塩、黒胡椒、白胡椒、クミン、着色料）に水を加え、よく混ぜます。
沸騰したら、じゃがいも、ズッキーニ、赤唐辛子、トマトを加え、唐辛子を除いてスライスします。唐辛子は細長く切り、ズッキーニはスライスしましたが、スライスできたはずです。あまりにも。 野菜の切り方はさまざまですが、例えばジャガイモはトマトよりも調理に時間がかかるので、並べる順番は同じにすることをお勧めします。
すべての野菜を入れたら、タジンを閉じて煮ます。 すべての野菜がお好みで出来上がったら、火から下ろしてお楽しみください！
詳しくは - タジン、それが何であるか、そしてそれを使用するためにそれを準備する方法