野菜とソースのミートボール、野菜を添えた伝統的な料理で、ユニークで完成度の高い料理になります。
彼らはそれらをとても好きになる傾向があるので、彼らはこれらの料理を準備することに非常に感謝しています、彼らは私たちが最も好きなものを添えることができ、非常に濃厚なソースで作られています。
また、ある日から次の日まで事前に準備することができ、さらに良くなります。 軽くしたい場合は、野菜を添えるだけです。
材料
- 500グラム豚ひき肉と牛肉のミックス
- 1エッグ
- 2ガーリッククローブ
- 一握りのパセリ
- 小麦粉
- 白ワインXNUMX/XNUMX杯
- ½玉ねぎ
- にんじん1〜2本
- ½ブロッコリー
- サル
- オイル
- ピミエンタ
Preparación
- ひき肉を用意し、塩、こしょう、にんにくのみじん切り、卵、パセリのみじん切りを入れたボウルに入れます。 すべての材料を混ぜ合わせ、蓋をして、1〜2時間休ませます。
- 肉の準備ができたら、部分を取り、ミートボールを小麦粉に通して、すべてになるまで作ります。
- 油をたっぷり入れた鍋を入れ、熱くなったら焦げ目をつけて取り出して保存します。
- 鍋に油を入れて火にかけ、玉ねぎをみじん切りにし、熱くなったら加えて茶色にします。
- にんじんをみじん切りにし、ブロッコリーを切ります。
- 玉ねぎができたら、にんじんを加え、白ワインをかき混ぜて加え、数分放置してアルコールを蒸発させ、ミートボールを加えます。
- コップ一杯の水で覆い、少量の塩を加え、約15分間調理します。 さらに水が必要な場合は、もう少し追加します。
- この後、塩を味わって精留し、ブロッコリーを入れて、ブロッコリーの準備ができるまで調理します。
- 電源を切って食べる準備ができました!!!!