ブラッドソーセージ 豚の伝統的な食肉処理に関連したソーセージです。 この地域に典型的なさまざまな品種がありますが、最もよく知られているのはおそらく米とネギの品種です。 そして、まさにその種類のご飯は、私がこのシンプルな料理を作るために使用したものです。
揚げブラッドソーセージはそれ自体が珍味ですが、 ローストした赤唐辛子 多くの人にとって魅力的な料理です。 風味が強く、力強く、少量でもタパスとしても最適な一品です。 シンプルな材料、素早い準備…あえてこのレシピを作らない理由はありません。
赤いトマトの揚げブラッドソーセージ
すばやく簡単に準備できる、これは赤唐辛子を使った揚げブラッドソーセージのレシピです。
著者： マリア・バスケス
キッチン： 伝統的な
レシピタイプ： 初心者
サービング： 3-4
準備時間：
調理時間：
合計時間：
材料
- 米のブラックプディング1個
- ストリップ（またはピキーリョ）のロースト赤ピーマン
- フレークソルト
- 砂糖
- ニンニクの1クローブ
- 小麦粉
- オリーブオイル
Preparación
- フライパンで 底を覆うのに必要な油のしぶきを注ぎます。 弱火で加熱します。
- にんにくはみじん切りにして、焦げ目がつくまで炒めます。 次に、コショウを追加します ストリップで。 お互いにマウントしすぎないように、よく配布しています。
- フレークソルトのピンチと砂糖のピンチ（その酸性度を補うため）を追加し、調理します 弱火で15分。
- その間、ブラッドソーセージを 約2センチのスライス 厚く軽く小麦粉をまぶし、余分なものを振り落とします。
- ブラッドソーセージを炒めます 熱い油で、両側に数分、吸収紙でプレートに移します。
- ブラッドソーセージをコショウと一緒に出します。
一食当たりの栄養情報
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