今日は、このビールポークロインの簡単なレシピをお届けします。これを簡単かつ迅速に調理する方法です。 赤身の低脂肪肉。 豚肉のこの部分は、準備するときに乾燥したままにならないことが難しいため、拒否することがあります。 さて、このレシピを使えば、豚ロース肉をすばやく調理でき、ジューシーで消化しやすいでしょう。
ビールソースがこの料理に独特で特別な風味を与えます。 子供たちがそれを飲むつもりであるかどうか心配しないでください、ビールのアルコールは完全に蒸発します。 豚のこの部分は含まれているので、誰にとっても理想的です グループBの多くのタンパク質と大量のタンパク質も提供します。 一度試してみると、きっと繰り返すでしょう。
材料
- 約1kgの豚ロース肉テープ一枚
- 1タマネギ
- ニンジン2
- 3ディエンテデアホ
- 肉汁
- 挽いたタイムの1つまみ
- ビール1缶
- エキストラバージンオリーブオイル
- サル
- ピミエンタ
Preparación
- まず、豚ロース肉の余分な脂肪を取り除き、冷水で洗います。
- 吸収紙で乾かして味付けをします。
- オリーブオイルの底でクイッククッカーを用意します。
- 油が熱くなったら、肉を四方に焦がしてしっかりと密封します。
- その間、野菜を準備し、にんじん、玉ねぎ、にんにくを皮をむいて大きく切ります。
- 鍋に入れて数分炒めます。
- 次に、コップXNUMX杯の温水に溶かしたミートストックキューブを追加します。
- よくかき混ぜて、ビール缶、すりつぶしたタイムのピンチを追加し、ポットを閉じます。
- 蒸気が出始めたら火を弱め、肉を20分ほど煮ます。
- 肉の準備ができたら、よく切ることができるように焼き戻します。
- 約XNUMXセンチの切り身に切ります。
- ソースをブレンダーに数分間通し、塩を調整します。
- そして準備ができました！
札
ソースが薄すぎる場合は、コーンスターチ（コーンスターチ）を使って濃くすることができます。小さじ1杯を冷水に溶かしてください。