熱の到来とともに、食品の調理方法を変える時期でもあります。 このようにして、 マメ科植物のような健康食品を食べ続ける、しかし、より新鮮でより口当たりの良い方法で。 今日お届けするこの豆サラダのように、数分で調理できるさわやかでとてもヘルシーな一品です。
特別な感触は、このおいしいサラダがドレッシングによって提供されることです。この場合、私はアンダルシアの典型的な甘いワインであるペドロ・ヒメネスのリダクションを使用しました。 どんなスーパーマーケットでもあなたは見つけることができます 同様のバルサミコ酢で、マメ科植物のサラダに最適です。 このサラダをメインディッシュに、魚のグリルを添えて召し上がれ、ご家族みんなで楽しめるヘルシーメニューに。 召し上がれ！
材料
- 調理された白豆の500gの瓶
- ピーマン1個
- 甘いタマネギ
- 1ピーマン
- スイートコーンの缶
- ミニトマト1杯
- サル
- エキストラバージンオリーブオイル
- ペドロ・ヒメネスのバルサミコ酢のリダクション（またはスーパーマーケットで見つけたもの）
Preparación
- まず豆をよく洗い、ザルに入れて冷水でよく洗います。
- 豆が水を抜く間、野菜をよく洗ってみじん切りにします。
- 玉ねぎ、赤唐辛子、ピーマンを小さな立方体に切ります。
- ミニトマトを洗って半分に切る。
- とうもろこしから水を抜きます。
- サラダは、提供する容器に直接入れて用意します。
- まず豆を入れます。
- その上にミニトマトを置き、真ん中にとうもろこしを置き、ピーマンと玉ねぎも加えます。
- 小さなボウルにオリーブオイルと塩大さじ4を入れて味わい、フォークで叩きます。
- 前の混合物でサラダを味付けし、味わうためにバルサミコ酢を振りかけます。
札
このサラダは冷たくても温かくてもお召し上がりいただけます。 新鮮にしたい場合は冷蔵庫に入れておき、暖かくしたい場合は冷蔵庫から出しておくだけです。