茄子のミラネサは 家族全員にとって理想的な料理のXNUMXつ。 茄子愛好家にとって、フレーバーのミックスはたまらない一口です。 でも、あまり好きではない人や子供でも嫌いな人には、少しカモフラージュした茄子の味が美味しいです。 一方、それはあなたがあなたの食事療法の世話をしているならば完璧な、軽くて低脂肪の料理です。
準備はとても簡単で、数分でほとんど準備ができず、XNUMX番目のコースまたは非常に軽くておいしい夕食を得ることができます。 なすには 体に必要な大量の物質、抗酸化物質、ビタミン、鉄、カリウム、カルシウムなどのミネラルなど。 また、食物繊維が豊富で水分が重要な野菜です。 ご覧のとおり、健康に欠かせない成分です。 それ以上の苦労なしに、私たちは台所に降ります！
材料
- 2つの大きなナス
- 生ハム8枚
- ヤギのチーズ8切れまたはお好みの味
- トマトソース
- オレガノ
- バージンオリーブオイル
- 2の卵
- パン粉
- 小麦粉
- 粗塩
Preparación
- まず、茄子から酸味を取り除く必要があります。プロセスは次のとおりです。
- 水と粗塩をたっぷり使ったかなり大きな容器を用意しています。
- よくかき混ぜて塩を水に溶かします。
- 茄子を約1,5センチのスライスに切ります。
- 水中で紹介し、30分以上放置します。
- その後、水を切り、ナスを吸収紙で乾かします。
- 次に、オーブンを約200度に予熱します。
- 3つの容器を用意し、そのうちのXNUMXつで卵を叩き、もうXNUMXつで小麦粉を入れ、最後のパン粉を入れます。
- 耐油紙でベーキングトレーをご用意しております。
- さて、まず茄子のスライスを小麦粉に入れ、次に溶き卵に入れ、最後にパン粉に入れて、トレイに置きます。
- 準備ができたら、トレイをオーブンに入れます。
- 約10分かかると、ナスの上にオリーブオイルを少し振りかけ、さらに5分置きます。
- その後、茄子は黄金色になり、内部でよく調理されます。
- オーブンからトレイを取り出し、ミラネサスの準備を終えます。
- 各ナスに大さじXNUMX杯のトマトソースをかけます。
- 生ハムをXNUMXつに切ってトマトソースにかけます。
- 次に、すべてのナスにチーズをのせます。
- 最後に、オレガノを少し加え、チーズが溶けて茶色になり始めるまでオーブンに戻します。