茄子のムサカとソーセージ

この日も続けます 茄子を作る新しい方法。 この場合、私はあなたを金持ちにしました むさか、でもソーセージと野菜が入っているので、料理全体がとてもヘルシーです。 これらのXNUMXつの食品は完璧に組み合わされており、非常に魅力的で子供たちに愛されることができます。

ラス ソーセージ揚げ物は体に脂肪が蓄積する過程であり、健康に害を及ぼすため、揚げ物ではなく炒めたり煮たりする必要がありますが、子供たちは非常に需要があります。

材料

• 2つの大きなナス。
• 3〜4個の脂肪ソーセージ。
• タマネギ1/2個。
• ケチャップ。
• 油。
• サル
• ベシャメル。

Preparación

まず、 玉ねぎとソーセージを立方体に切ります。 これは、残りの茄子と一緒に、私たちのムサカの詰め物になります。

さらに、 茄子を薄切りにします に沿って。 残った茄子を小さな立方体に切り、詰め物用に取っておきます。

次に、実行に進みます パディング。 これを行うには、鍋にオリーブオイルをたっぷりと入れて加熱し、残った玉ねぎ、ソーセージ、ナスを炒めます。

後で行きます ムサカの層を敷く。 最初に茄子の層、次に詰め物の層があり、これに少量のトマトソースを振りかけます。 など、ナスの最後の層を仕上げます。

最後に、ムサカにベシャメルと 25ºCで約180分間焼きます または茄子が柔らかくなるまで。 時間はオーブンによって異なります。

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