茄子のミルフィーユとご飯とカリカリのチーズ

時には、より精巧で洗練された料理を作るのに費用がかからないこともあります。料理をしたいだけで、少し時間が必要です。 仕事ではこのようなことをするのは難しいですが、この休暇では セマナサンタ 茄子のミルフィーユのこのおいしいレシピで、パートナーと少しスコアを付けることができます。

なすは食べ物です 低カロリー、減量ダイエットに適しているので。 さらに、腸の通過を調節するために必要な繊維を提供し、鉄とマグネシウムの豊富な供給源であり、貧血に苦しむ人々にとって不可欠な野菜のXNUMXつになっています。

材料

• 大きくて厚いナス1個。
• 2個の卵。
• セラーノハム2切れ。
• チョリソ1個。
• チャイブの1/4。
• 小さなトマト2個。
• ご飯100g。
• オリーブオイル
• ひとつまみの塩
• タイム
• オレガノ。
• 半硬化チーズ。

Preparación

まず第一に、私たちは行かなければなりません 卵を調理する  水中で約10〜12分間。 火が通ったら、冷やしてスライスし、後で使うために取っておきます。

それから私達はしている 米。 これを行うには、タマネギ、トマト、セラーノハム、チョリソを小さな立方体に切ります。 フライパンにオリーブオイルを少しずつ入れ、玉ねぎを入れ、黄金色になったらトマトを入れて炒めます。

次に、チョリソとハムを加え、よくかき混ぜて味を混ぜます。 数分後、ご飯を加え、水を加えてもう一度かき混ぜて炊きます。 炊き上がりながら少しずつ水を加えてかき混ぜながら、ご飯がでんぷんを放出して 蜂蜜の質感.

その上、私達は洗う 茄子 厚さ約1,5cmのスライスにカットします。 これらに塩を少し加えて鉄板の上に置き、少しずつオリーブオイルと一緒に作ります。

また、 チーズポテトチップス。 これを行うために、私たちはプレート上で半硬化チーズをすりおろし、少量を取り、耐油紙でベーキングシートにそれらを置きます。 円形にしてオレガノを少し加えます。 180ºCで黄金色になるまで数分間オーブンに入れます。

終了する ミルフィーユをマウントします。 茄子のグリルベースをゆで卵のスライスの上に置き、最後に大さじXNUMX杯の蜂蜜ご飯を置きます。 数個をマウントするまで、以下同様です。 これに伴う シュトルーデル チーズのポテトチップスと一緒に。

レシピの詳細