ラタトゥイユのレシピ、おいしい野菜で週を始める

野菜-ラタトゥイユ

今日はとても良いレシピを作りたかった 野菜のラタトゥイユ エネルギーに満ちた健康的な一週間を始めることができるように。 ラタトゥイユは古くから消費されてきた伝統的なレシピであり、特に彼らが力を得るために良いシチューを作った強制収容所で消費されてきました。

El 野菜の消費はとても健康的です そして、このラタトゥイユを使用すると、地中海式食事に含まれる成分が含まれているため、必要なすべての栄養素を得ることができます。そのため、少し弱い人にとって重要と考えられている料理です。

材料

  • オリーブオイル
  • にんにく2片
  • 大きな玉ねぎ1個。
  • 赤唐辛子1個。
  • ピーマン1個
  • 2つの大きなナス。
  • 2ズッキーニ。
  • 3つの天然トマトまたは缶詰のトマト。
  • クミン。
  • ピーマン色。
  • サル

Preparación

具材はたくさんありますが、このラタトゥイユのレシピはとても簡単に作れます。 私たちが最初にしなければならないことは すべての野菜を正方形に切ります 後で彼らがよくpochenするように中程度。 ただし、茄子は酸化して黒くなるので、最後まで残しておきます。

すべての材料がカットされたら、オリーブオイルの良い霧雨を加熱し始めます フライパン ワイド。 にんにくを焦がし始め、後で玉ねぎを炒めます。

次に、赤唐辛子と緑唐辛子を取り入れ、やや柔らかくなったらズッキーニを加え、その間にカットします。 ベレンジェナ サイコロと最後に組み込みます。

すべての材料が風味を帯びるように、すべてをよくかき混ぜて追加します 塩、コショウ、クミン。 約5分が経過したら、刻んだトマトを追加します。ご希望の場合は、ポットトマトを選択することもできます。

最後に、私たちはすべてを調理します フエゴ・レント 約20分間、またはすべての野菜がポーチドエッグ(柔らかく)して量がXNUMX倍になるまで。

詳しくは - 卵入りラタトゥイユ

レシピの詳細

準備時間

調理時間

合計時間

一食当たりのキロカロリー 245

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