自家製餃子

料理が好きな私たちのために、私たちは週末や休日を利用してキッチンに入り、新しい料理を革新します。 それでは、このために セマナサンタ 家庭で大成功を収めた美味しい自家製餃子をご紹介します。

ラス エンパナディージャ 小さなお子様にもとても美味しいですし、準備や封印の際にも手を貸してくれます。 家にいると、彼らは 低カロリー、このように鶏肉と野菜を詰めてオーブンで焼くとヘルシーなレシピになります。

材料

• にんにく1〜2片。
• ピットブラックまたはグリーンオリーブ40g。
• ねぎ1個。
• 鶏の胸肉1枚。
• ピキーリョ1缶。
• 揚げトマト。
• 白ワイン。
• 粉チーズ。
• 溶き卵（餃子を塗る）。
• オリーブオイル
• サル
• コショウ。

のために 餃子の生地:

• 小麦粉1/2キロ。
• 白ラードまたはバター125g。
• 2個の卵。
• 挽いた黒コショウのピンチ。
• ひとつまみの塩
• 砂糖小さじ1/2。
• 甘いパプリカの小さじ1/2。
• 水大さじ6。

Preparación

まず、 餃子の生地。 これを行うには、すべての材料をボウルに入れ、手にくっつかない均質で弾力性のある生地が得られるまで、手でよくこねます。 後でカバーをして冷蔵庫に入れて休ませます。

次に、 パディング。 まず、鶏の胸肉を非常に小さな立方体に切り、チャイブ、ピーマン、ニンニクを切ります。 フライパンでオリーブオイルをたっぷりと炒めます。 塩こしょうを加える。

次に白ワインを加え、アルコールが蒸発したら火から下ろし、フィレットオリーブを加えます。 揚げトマトと粉チーズ。 すべてが混ざり合うようによくかき混ぜて予約します。

次に、冷蔵庫から生地を取り出して広げ、 輪になって切ります パスタカッターまたはグラスの助けを借りて。 前に作成した塗りつぶしで各円を塗りつぶし、角を少し湿らせてフォークで押して閉じます。

最後に、すべての餃子を作ったら、溶き卵で塗り、予熱したオーブンに入れます。 180ºCで約10〜15分.

レシピの詳細