自家製ハムコロッケ、 美味しくて簡単に準備できます。
コロッケ使用レシピ 何でもできるし、いつも美味しいと。 私たちが利用する必要がないときは、私たちもそれらを行うことができますが、今日私があなたにハムを持ってくるように、すべての家、バー、またはレストランで広く消費されています。 優れたタパです。
材料
- 100グラムみじん切りハム
- 1タマネギ
- 50グラム小麦粉の
- 50グラムバターの
- オリーブオイル大さじ2-3
- 500 ml。 牛乳
- ナツメグ
- サル
- 2の卵
- パン粉
- 揚げ油
Preparación
- 自家製ハムコロッケを作るために、まずは非常に小さな玉ねぎを刻みます。 少し幅の広い鍋にバターとオリーブオイル大さじ2〜3を入れ、中火で玉ねぎのみじん切りを加え、玉ねぎを茶色にします。玉ねぎが入ったら、非常にみじん切りのハムを入れます。
- タマネギとハムを取り除き、小麦粉を加え、小麦粉を数分間かき混ぜて調理します。これにより、小麦粉が調理され、生の風味がなくなります。
- ミルクを加えます。固まりのないクリーミーな生地になるまで、かき混ぜるのを止めません。 ナツメグと塩を少し加えます。ハムにはすでに塩が入っているので試してみます。 必要に応じて、さらにミルクを入れます。 生地を鍋から外す必要があります。
- 生地をボウルに入れ、冷まして冷蔵庫に数時間または一晩入れます。 コロッケを作るには、パン粉をボウルに入れ、溶き卵を別のボウルに入れます。
- コロッケを作り、生地を取り、ボールを作り、卵に通してからパン粉に通します。
- コロッケを炒め、油をたっぷり入れたフライパンを入れ、中火にかけ、熱くなったらコロッケをバッチで炒めます。
- キッチンペーパーと一緒に持っているプレートを取り、そのまま置いて余分な油を放出します。
- そして、食べる準備ができました！